Bombás villámos tarte flambée tarte flambée tészta nélkül - főző körhinta
Kvízkérdés: Mi a jobb, mint a sok tejföllel bevont, lilahagymával és kockára vágott sonkával ropogós tarte flambée?
Megmondom: Ropogós tarte flambée, sok tejföllel bevonva, lilahagymával és sonkakockákkal tetején, ahol NEM kell aggódnia a tészta miatt. Ohhh igen, ezt a vacsora csodát hívják Villám tarte flambée és pontosan ez hiányzott még az estéd boldoggá tételéhez.
Fogadok, hogy ezt még nem tudta rólam: Ha megkérdezné, hol szeretnék lakni Németországban, a válasz a következő lenne: "Hamburg és Kiel között minden rendben van".
Ja, igen kis sugár, de én csak egy abszolút északi fény vagyok. Szeretem az itteni embereket. És a tenger közelsége. És a természet. És néha kissé skandináv stílusú, de valójában teljesen meleg hozzáállásunk az élethez.
Ezért rögtön megakadt, amikor a MILRAM tavaly megkérdezte tőlem, hogy nem vagyok-e együtt Legyen meztelen a MILRAM-mal ott akar lenni. Mármint: Néhány nap egy szuper hangulatos, modern nádfedeles házban, sok fával és fehérrel az Északi-tengeren? Kedves blogger kollégáimmal Konfetti szó és Hamburger Deern, forgatócsoport és sok jó étel? De hello!
És mondom, fantasztikusan jól éreztük magunkat. A sík föld közepén álló ház ideális hely volt a pihenésre. Együtt ettünk raclettet, hagytuk magunkat robbantani a gátra, meglátogattunk egy igazi tökfarmost, reggelire finom éjszakai zabot ettünk és - személyes kiemelésem szerint - szuper ropogós tarte flambée-t sütöttünk.
Visszatérve a jó öreg Kielbe, nem csak a teheneket, a tengert és a lapos lányaimat hiányoltam, hanem a csodálatos tarte flambée-t is, amellyel az utolsó estén jól éreztük magunkat. Tehát egy nagy lepényt akartam sütni az embernek és magamnak az akut eltűntekkel szemben. De tudod: A tészta gyúrása, a hengerelése és a Co nem az én erősségem. A megoldás: Az egyetlen Blitz-Flammkuchen!?
Mint a Villám pizza A Blitz-Flammkuchen legnagyobb előnye, hogy nincs szükségünk tésztára. Azt jelenti:
- Nincs nagy takarítás a konyhában, mert a keverő megint megbolondult, és mindenhol elterítette a lisztet
- Nincs órákig a tészta gurítása
- Nincs spontán utazás a szupermarketbe, mert pontosan egy összetevő hiányzik
Nem barátok, nyugodtan vesszük és okosak vagyunk. A villámos tarte flambée alapja a pakolás vagy a vékony lapos kenyér. Rengeteg tejföllel megkenjük őket, az egészet hagymával és kockára vágott sonkával (jó Holstein sonkát használtam) felöntjük, és mindent sóval és borssal ízesítünk, kész.
Természetesen a feltétekkel is igazán el lehet engedni a gőzt. Mit szólnál például a füstölt lazachoz és kaporhoz, a vegyes zöldségekhez vagy a fügéhez és a mézhez? A tökös és kockára vágott szalonnával készült változat is rendkívül ízletes volt Videó tettek. A recept és egy meglepő tipp a sütőtök meghámozásához az interjúban is megtalálható. Szóval, ugorjon azonnal felett!
Remélem imádni fogja ezt a receptet!
Blitz-Flammkuchen:
- Nagyon könnyű.
- Ropogós.
- Fűszeres hagymával és kockára vágott sonkával.
- A tarte flambée gyors alternatívája.
- Az északnémet nyugodt munka után vacsorázott.
Kipróbálta már ezt a receptet? Akkor szólj! Hozzászólás, értékelés és ne felejtsd el feltüntetni a fotódat az Instagram-on # főző körhinta megjelölni. Köszönöm kedvesek!