Bor és egészség - Boros
A napi részeg pohár vörösbor kedvezőbb hatással lehet az egészségre, mint például az edzőterembe járás. Mítosznak hangzik, de ez csak egy kanadai kutatócsoport által elért következtetés. Azt mondják, hogy a vörösbor, a dió és a szőlő resveratrolt tartalmaz, egy antioxidánst, amely jelentősen hozzájárul a szív, az izmok és a csontok működésének javításához, ugyanúgy, mint ez történne, ha rendszeresen járnánk edzőterembe.
De ez még nem minden. A vörösbor az immunrendszer erősítésében is segít, gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban vagy magnéziumban, de tartalmaz vízoldható vitaminokat is, például B1, B2, B5 és B6 - egy komplex, amely segíti az idegrendszert és fenntartja a bőr egészségét, mint pl. és az izomtónus. Vörösborban is, de alacsonyabb koncentrációban folsavat, B12-vitamint és C-vitamint is találunk. Ez tehát csak az egyik oka annak, hogy minden este lazíthatunk egy pohár bor mellett. De nézzük meg, milyen egyéb egészségügyi előnyei vannak a vörösbornak.
Segít a fogyásban
Különösen a vörösbornak van az a különleges tulajdonsága, hogy aktivál egy bizonyos gént, amely megakadályozza a zsírszövet képződését, és ugyanakkor nem engedi a meglévő tágulását. Ugyanakkor a bor segít a koleszterinszint csökkentésében is. A táplálkozási szakemberek azonban azt javasolják, hogy ne egyenek túl sokat és ne fogyasszanak egy pohárnál több bort naponta, amit természetesen kiegyensúlyozott és mérsékelten zsíros étrendnek kell kísérnie.
Stimuláns az agy rendszerére
Úgy tűnik, hogy az összes vörösbor jó közvetítő kognitív folyamataink számára. Hogyan? Világszerte orvosok által végzett gyakori vizsgálatok kimutatták, hogy a bor következetes és mérsékelt fogyasztása képes megelőzni az olyan betegségeket, mint a demencia vagy más degeneratív agybetegségek. A bor csökkenti a gyulladást, megakadályozza az artériák megvastagodását és javítja a test vérkeringését.
Harcol a fáradtság ellen
Egyesek számára furcsának tűnhet, de a szőlőben található resveratrol általános állapotunk javulásához vezet azokon a napokon, amikor apatikusnak vagy túl fáradtnak érezzük magunkat. Sőt, a bor segít felszabadítani az endorfint is, amely segít abban, hogy lazábbak és boldogabbak legyünk. És talán nem véletlenül, a bor egyáltalán nem ellenjavallt a depresszióban szenvedők számára. Szóval talán rendben van, ha majdnem egy üveg bort tartunk, amikor az irodában töltött mozgalmas nap után este hazaérünk.
Fenntartja a szájüreg egészségét
Összehúzó tulajdonságainak köszönhetően az étkezés során elfogyasztott bor segít csökkenteni a szájüregben felhalmozódó baktériumok számát, és tudományosan bizonyított, és hozzájárulhat a fogszuvasodás százalékos arányához is. Őszintén szólva egy pohár bor jó társaságban a kedvenc karosszékében a házban végtelenül kellemesebb érzetet nyújt, mint a fogorvosi szék megállása.
Megelőzheti a rákot
Ugyanaz a naponta rendszeresen fogyasztott pohár vörösbor nemcsak a szívbetegségek megelőzésében, hanem az emlő- vagy tüdőrákot kiváltó okok elleni küzdelemben is segít. Ehhez köszönetet kell mondanunk a resveratrolnak is, amely nők esetében megakadályozza az ösztrogén rákos sejtekké történő fejlődését. A vörösbor segít megelőzni a vastagbél- és prosztatarák kialakulását is.
Harcol a húgyúti fertőzések ellen
A vörösbor összehúzó és antioxidáns tulajdonságai hozzájárulnak a vesénkre és a hólyagunkra ható baktériumok megsemmisítéséhez. Ezenkívül a bor sajátos tulajdonságai révén ezen szervek méregtelenítésében is segít.
Javítja a látást
A vörösbor mérsékelt és felelősségteljes fogyasztása szintén segít megelőzni a szembetegségeket, például a szürkehályogot. Sőt, gátolja a vakságot okozó szemerek erének megvastagodását. A bor tulajdonságai révén cukorbetegeknek is ajánlott, hajlamosak olyan állapotokra, mint a diabéteszes retinopátia.
Megelőzi a cukorbetegséget
A resveratrol, ez a csodálatos antioxidáns, tudományosan bizonyítottan képes jelentős mértékben hozzájárulni az inzulinérzékenység javításához. Az inzulinrezisztencia a legfontosabb tényező a 2-es típusú cukorbetegség kiváltásában.
Bőrvédő az UV sugarak ellen
Bár az alkoholfogyasztás különösen forró nyári időszakokban ellenjavallt a kiszáradás megelőzésére, az orvosok szerint egy pohár bor segíthet megvédeni a bőrt az ultraibolya sugaraktól.