BOR ÉS GOMBA

2018. szeptember 23

Laskagomba: ezek nagy gombák, amelyek kúpos kalapjuk alapján felismerhetők. 40 faj létezik.

Vargánya vagy vargánya: ezt a gombát nehéz megtalálni; lába körte alakú, tetején színes, vöröstől barnáig terjedő kalap van. Tucatnyi fajt azonosítottak.

Szarvasgomba: ezek a gombák a föld alatt nőnek. ami megnehezíti a megtalálásukat, ezért magas a költségük. Kiképzett állatokat, kutyákat és sertéseket ritkábban használunk felásásukhoz.

MI BOR IGYENI GOMBÁVAL?

Bor és gomba - néhány szabály

Kiváló borai Bandol, vad és vadgazdag, amelyhez a Mourvèdre szőlőfajta hozza minden erejét és karakterét.

A VÁLASZTÁSOK

A Twitter segítségével kérdőíveket tudok felajánlani a borok választásáról a kínált ételekkel együtt. Éljen tehát a részvétel lehetőségével is. Némi tájékozódást nyújt mindenki nézőpontjából ...

Milyen borokat kínál gombával? Köszönjük az RT-t, -)

- Sommelier, Borok (@EmmanuelDelmas) 2016. október 5

Étel és bor párosítás az ételekhez

Neked van Kell segítség hogy megtalálja a borok nál nél kombinálja a menüjével, party, esküvő vagy mások? Javaslom, csatlakozzon hozzám telefonon és tanácsot ad a borokról, majd azok szolgáltatásáról, az étkezés előtti tervezés nyitvatartási idejéről, a borok tálalásának sorrendjéről.

Ha mindent tudni szeretne az ételek és borok párosításáról, kényeztesse magát új ismeretterjesztő folyóirataimmal ebben a lenyűgöző témában. A bolt

20 oldal, 4,90 €

Más magazinok is kaphatók étel és bor párosításban, különösen 28 oldalról 34 oldalra. Kattintson az egyes képekre a további információkért.

Étel és bor párosítás (36 oldal)

Vörösbor és tanninjai (28 oldal)

ÉLELMISZEREK ÉS BOROK PÁROSÍTÁSA Az étel és a bor párosítása nem triviális. A sikeres és közös házasság felejthetetlenné teszi az ételek és borok párosítását. Körülbelül hatvan cikk

---