Bordeaux, a nagyi megosztják know-how-jukat a szolidaritás konyhájával kapcsolatban
Kérje meg az étlapot és nyalja meg az ajkát! Endíviasaláta három sajttal, kacsa konfit almával és zöldbabbal, halpapillote apró zöldségekkel, pirított borjú sárgarépával és burgonyával, cukkini spagetti salátában, zöldségfekete piros gyümölcs coulissal, krémkaramellával ... Egészséges, kiegyensúlyozott ételeket kínál amelyek mindenki számára elérhetőek, a Mamie Mijote egyesület nagyi által készített és üvegedényekben szállított ételeket kínál a bordeaux-i agglomeráció lakóinak. „A konyha megnyitásával nem csak azt akartuk, hogy az elszigetelt vagy a megszűnt idősek rendszeresen végezhessenek munkát, hanem olyan dolgozóknak vagy olyan embereknek is, akiknek nincs idejük főzni, lehetőséget kínálnak a jó étkezésre, ízletesre és olcsón” - magyarázza Eric Bengoa, az egyesület alapítója és elnöke.