Bordó csigák, tiszta vaj diéta - Cultur; könnyen

Amikor azt kérdezi a körülötted lévő emberektől, akik szeretnek csigát enni, általában kétféle válasz adódik: azok, akik undorodnak, és soha nem ették őket, és azok, akik azt mondják, hogy szeretik ... mielőtt beismernék, hogy különösen szeretik a vajat. hasláb barátunk !

- A vaj nélküli csigák olyanok, mint a majonéz nélküli savók! "(HIRDETÉS)

diéta

"Személy szerint SZERETEM. Szeretem a csigavajban sült állagát és ízét. Azonkívül jól megeszem ott! "HIRDETÉS

"A való életben akkor jó, ha jól főznek. Tetszik, de nem minden nap. Viccesnek tartom a textúrát. "IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT

"Ez tulajdonképpen baromi. Csak akkor szeretem, ha jól főtt, márványos, fokhagymás vajban fürdik. Melegen enni nagyon forrón. »N.D

" Szeretem. A francia gasztronómia nagy klasszikusa, amelynek petrezselyemvaj nélkül kevés íze van ... Jó burgundi főzés durva són. Idegenek meglepetése a békák lábával "B.D

Miért eszünk csigákat vajjal bevonva? ?

Úgy tűnik, hogy meg kell kérdeznie az orosz Sándor cárt, mert ő tette volna a csigát a francia gasztronómia történetébe. Képzelje el, 1814-ben vagyunk az asztalnál Tzar Sándorral. Egyesek szerint Talleyranddal vacsorázott, és hogy az akkori legnagyobb séf hihetetlen szósszal készített volna nekik csigákat ... Mások azt mondják, hogy amikor egy nagyon késő este visszatér a vendéglőjébe, a Tzar vacsorát kér, de most a kocsmáros nincs több hús, amit felajánlhatna neki. Utóbbi akkor azt választotta volna, ami neki maradt: csigákat, amelyeket sok vaj, fokhagyma és petrezselyem alá rejtett volna. Bármi legyen is a díszítés, az eredmény ugyanaz: Alekszernek annyira tetszett az étlap, hogy Oroszországban még megrendelte szakácsát, hogy készítsen neki "burgundi csigákat".