Borjú polenta Előnyös a polenta
Polenta finom étel, köretként vagy főételként tálalható. Ha diétázik, javasoljuk, hogy időnként cserélje ki a kenyeret polentával, amely nemcsak sok kalóriát tartalmaz, hanem egészséges is, mivel jó rost-, vitamin-, kálium- és foszforforrás.
Polenta, kevés kalória és sok előny
A Polenta kiváló készítmény méregtelenítésre, vértisztításra és az emésztőrendszer tisztítására. Magas rosttartalma miatt javítja az emésztést, és hozzájárul az epe és a máj megfelelő működéséhez, csökkentve a májbetegség kockázatát.
A legújabb tanulmányok szerint, minden malai készítmény nagyon gazdag karotinoidokban, különösen a lutein, amely a testet fiatalítja, védi a látást, a szívet és az agyat. Ezenkívül a kukoricában található karotinoidok könnyebben emészthetők, mint a sárgarépában vagy a spenótban találhatók. A karotinoidok lipidekben oldódnak, ami azt jelenti, hogy könnyebben emészthetőek, ha alacsony zsírtartalommal kombinálják őket.
A Polenta alacsony szénhidráttartalmú, valamint A- és C-vitaminban gazdag. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a kukorica elősegíti az egészséges baktériumok fejlődését a vastagbélben, és rövid zsírsavláncokká alakítható. Energiával látják el a bélsejteket, ami csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
A 100 gramm polenta egy része kb. 75 kcal, és az a tény, hogy összetett szénhidrátokból áll, amelyek lassabban szívódnak fel, tökéletesíti a fogyni vágyók számára.
Tehát ne felejtsd el a polentát az étrendbe beilleszteni. Könnyen elkészíthető, kevés kalóriát tartalmaz és tápanyagokkal teli, ugyanakkor nagyon jól tölt. Próbáljon ki minél több receptet, és nem unja meg a polentát, akár reggelire, ebédre vagy vacsorára szolgál.