Borjúarcok 3-4 darab, kacsa
Borjú pofája 3-4 darab, 1,35kg
Finom tejbor sajtok, lassan, sous-vide módszerrel főzve, kacsazsírban, fogyasztásra készen. Csak 180-200 fokos sütőben, 15-20 percig kell sütni.
A termék 100% -ban természetes és nem tartalmaz E-t vagy tartósítószert.
Legalább 200 lej megrendelések esetén a szállítás ingyenes !
Leírás
Finom tejbor sajtok, lassan, sous-vide módszerrel főzve, kacsazsírban, fogyasztásra készen. Csak 180-200 fokos sütőben, 15-20 percig kell sütni.
A termék 100% -ban természetes, nem tartalmaz E-t vagy tartósítószert.
Főzz otthon, mint az étteremben a lekvárjaink segítségével !
Összetevők: tejborjú arc, kacsazsír, só.
Súly 1350g - nettó húsmennyiség
Tápértékek 100 g-onként:
Energia 1627kj/392kcal
Szénhidrátok 0,2 g
ebből 0g cukor
Fehérje 16g
Lipidek 35g
ebből 12,5 g telített zsírsav
1,5 g só
Lejárati dátum kb 3 év, ami azt jelenti, hogy nem kell aggódnia.
Ajánlást: A megbízott borjútenyésztők nagyon törékenyek. Ezért, ha el akarja távolítani az arcát a fémtartályból, amelyben kacsazsírban tartják őket, lassan melegítse a tartályt egy kis edény vízben (bain marie), amíg a zsír el nem kezd folyni. Óvatosan távolítsa el a borjúarcokat a sertészsírból, hagyja, hogy néhány másodpercig lecsöpögjön a zsír, majd bőrrel lefelé tegye őket a sütőtálcába vagy egy jól felmelegített serpenyőbe olaj és só hozzáadása nélkül.