Borjúfricassee új fehérrépával és zsályával - jól akarsz enni

Sajnáljuk, hogy már értékelte ezt a receptet

fehérrépával

Hozzávalók 4 fő részére

  • 50 g elnök ínyenc vajat
  • 50 g liszt
  • 1 kg ín (vagy párolt borjú vagy klasszikus párolt borjú, vállban)
  • 10 cl olajat
  • 1 hagyma (nagy)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ága zsálya
  • 1 tabletta húsleves
  • 1 csomó új fehérrépa
  • 250 g fehér gomba
  • só
  • bors

A recept elkészítése

1. Rakott tálban tépje fel a lisztezett inadarabokat az ínyenc vaj elnökben.

2. Zsírtalanítsa a tartályt, adja hozzá a nagy apróra vágott hagymát, hagyja megbarnulni.

3. Öntsük bele a fehérbort *, a húsleves tablettát, a zsálya leveleket.