Borjúhús és Dukan engedélyezett tiltott tolerált Minden információ a borjúhúsról az étrend alatt -
Ez az információ tájékoztató jellegű.
Nem helyettesítik Dr. Dukan személyre szabott edzéssel kapcsolatos tanácsát.

A Dukan-módszer fázisai
Ez az élelmiszer engedélyezett:
Inkább a szeleteket, a sültet és a zsírrészüktől megtisztított borjúbordákat részesítjük előnyben.
A borjúkolbászokat elfelejtjük.
Tápanyag-információ
100 g (vagy 100 ml) esetén:
- Kalória: 139 Kcal
- Protide: 28g
- Zsír: 3g
- Szénhidrát: 0g
Vitathatatlanul ezt az ételt idézi leginkább Dr. Dukan, nyilvánvalóan zabkorpa után. A borjúszelet zsírtömege nem haladja meg az 1% -ot !
A borjúhús nagyon gazdag fehérjében és alacsony kalóriatartalmú, vasat és foszfort tartalmaz.