Borjúszelet; Olasz Fogyókúra; Örömök - Diétás receptek

Olasz stílusú borjúszelet

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

- 2 borjúszelet (marhahús)

- 4 evőkanál olívaolaj

- 1 mozzarella golyó

- néhány bazsalikomlevél

Recept:

Mossa meg a padlizsánt, majd vágjon két szeletet, körülbelül 0,5 cm vastagra.
Enyhén megpirítjuk a padlizsánszeleteket két evőkanál olívaolajban mindkét oldalon. lefoglal.
Tegyen egy evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, és oldalanként egy percig tépje fel a borjúszeleteket. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük félre.
Vágja szeletekre a mozzarellát.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Hámozzuk meg a paradicsomot, majd törjük össze (vágjuk apró kockákra).
Enyhén olajozzon meg egy gratin edényt. Öntsük hozzá a zúzott paradicsomot.
Helyezze a megpiszkált borjúszeleteket. Minden szeletet letakarunk egy szelet padlizsánnal, majd a mozzarellával.
Kb. 15 percig sütjük.
Adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet, és azonnal tálaljuk.