Borok a Burger & Pommes Wasgau borboltba
A grillezés mindig szezonban van: a grillből készült finomságok az év bármely szakában, télen is ízlik. A grillezett finomságokkal való társasági élet fő szezonja egyértelműen a nyár. Akár kolbász, steak, hal, baromfi, zöldségfélék, vagy az amerikai hagyomány szerint csodálatosan lédús hamburgerek: a grillezés a legszórakoztatóbb, ha jó az idő - és szomjas is! A jó borok barátai számára a grillezés nem azt jelenti, hogy a szeretett bor nélkül kell megtenni az italokat, és inkább sörös rekeszeket kell cipelniük. Épp ellenkezőleg, bor hamburgerekkel, sült kolbászokkal stb
p; Co-nak igaza van a trendben. De ennek megfelelő bornak kell lennie: Bár a sörrel aligha tévedhet, a grillezéshez megfelelő körültekintőbbeket kell választania. Borkeresőnk segít megtalálni a megfelelő borokat. Támogatjuk Önt a bor megtalálásában azzal, hogy a húsból, halból vagy zöldségféléből a legjobb borokat ajánljuk a grillből, és természetesen házhoz szállítjuk. Vörösborokat, fehérborokat és rozéborokat választottunk, amelyek jól passzolnak a grillezett ételekhez. Találja meg a tökéletes bort a következő grillpartijához, és lepje meg családját, barátait és kollégáit egy izgalmas grillmottóval. Mit szólnál például a legfrissebb barbecue trendek, nevezetesen a hamburger és a bor meglepő kombinációjához? Ellentétben azzal, amit a legtöbb ember gondol, a sajtburgerek, a csirkehamburgerek vagy más hamburgerek és a bor csodálatosan illenek egymáshoz.
Gyors hamburger receptünk hamburger és bor grill partijához
De most a hamburger grill elméletétől kezdve a hamburger receptünk gyakorlásaig a teljes grillezés szórakozásához! Ez az egyszerű recept 4 fő számára garantáltan sikeres lesz - sok erőfeszítés és hosszú előkészítési idő nélkül. Ennyire könnyű hamburgert grillezni? Igen, mert nem frissen készíted a hamburger pogácsákat, hanem elősütött hamburger zsemlét és kész mártásokat használsz. A grillezés ennek megfelelően egyszerű - ideális bevezetés a hamburgerek grillezéséhez kezdőknek! Annál kellemesebb idő marad a bornak a hamburgerrel!
Hozzávalók 4 fő részére:
4 x hamburger zsemle, opcionálisan szezámmal
1 x jégsaláta, opcionálisan a saját kedvenc salátája
4 x hamburger pogácsa: Tipp: Amerikai hamburgerek a Blockhouse-tól - világszínvonalúak (de ezek fagyasztva vannak)
4 x szelet olvasztott sajt - lehetőleg sajt vagy pirítós
2 x vöröshagyma, vékony karikákra vágva
1 x bélszín paradicsom, vékony karikákra vágva
2-3 x savanyúság, finom csíkokra vágva
A finomításhoz többféle szószt kell kínálnia, saját preferenciáitól függően. A legjobb, ha készen áll a ketchup, a majonéz, a BBQ szósz és a hamburger szósz, hogy minden ízléshez legyen valami. A burger pogácsákat nagy hőfokon grillezze a kívánt fogyasztási fokig. Mielőtt levennéd a burger pogácsákat a rácsról, tedd a grillre a felszeletelt hamburger zsemlét - de vigyázz, gyorsan megégnek! Ne tegye ki a tekercseket közvetlenül a tűznek, hanem helyezze a rács szélére. Körülbelül 30 másodperc elteltével vegye le a grillről az enyhén pirított hamburger zsemlét és pogácsát, majd töltse fel a hamburgert, ahogy tetszik - egy pohár borral, és az élvezet tökéletes! Mint tudják: ha megfelelő borra van szüksége a hamburgeréhez, bátran ajánlhatjuk ebbe a kategóriába tartozó borait. Élvezze a csodálatos órákat, amikor kis csoportban grillez a hamburger. Vagy készen áll egy nagy grillpartira, hamburgerrel és borral?
Burger barbecue fun XXL burger & bor: szervezzen bulit 6-8 fő számára
Most, hogy kisebb csoportban gyakorolta a hamburger grillezését, és felfedezte a hamburgeréhez megfelelő borokat, akkor nagyobbra is felhúzhatja. Hívjon kedves vendégeket a hamburger és bor partira. És kérjük, ne csak nyáron, mert egy kiadós hamburgerest a tökéletesen összeilleszthető a legalább ugyanolyan népszerű téli grillezéssel! Ha van gázrácsa vagy dohányos, akkor a téli grillezés valószínűleg nem új számotokra. A széngrill télen további hőforrás a grillszakács számára. A téli grillek szénnel is működnek! Egy pohár bor vagy forralt bor kellemes meleget nyújt belülről.
Íme a tippjeink egy hangulatos "Wine & Burger" tematikus partihoz:
Nyár vagy tél: javasoljuk legalább kétféle hamburger (például csirkehamburger és sajtburger) és kétféle bor (pl. Pinot Noir és Chardonnay) kínálását. Ha vannak vegetáriánusok a vendégek között, tervezzen a zöldségburgerek és esetleg egy rozé bor mellett!
Házi készítésű hamburgerekkel pogácsánként körülbelül 150 g húst, halat vagy húsmentes keveréket számolhat ki (darált kesudió, bab és feta kombinációja, chilivel, hagymával és paprikával ízesítve nagyszerű a zöldséges hamburgereknél). Ha a pogácsákat saját maga készíti el, akkor saját maga elkészítheti azokat, majd néhány órára hűtőszekrénybe helyezheti, vagy akár a fagyasztóba is teheti.
Lepje meg vendégeit nemcsak a hamburger és a bor kombinációjával, hanem saját grillmártásaival is. Fűszeres paradicsomsalsa gyorsan és egyszerűen elkészíthető paradicsomból, hagymából, fokhagymából, harissából (arab fűszerkeverék), olívaolajból, lime levéből, sóból és borsból.
Van valamilyen készség az élesztős sütésre? Akkor a házi zsemle, vagyis a hamburgertekercs verhetetlenül finom. Ez teszi a grillburgereket igazán teljesen „kézzel készített” és abszolút egyedivé. Biztosítson evőeszközöket salátákhoz, és személyenként legalább két tányért és három poharat (két borospoharat, egy vizespoharat).
Annak érdekében, hogy a vendégek egyenként rakhassák össze hamburgereiket, az elkészített uborkát, hagymát, paradicsomot, sajtszeleteket, valamint mustárt, fűszereket, valamint grill- és hamburgermártásokat friss salátákkal együtt, lehetőleg egy külön asztalra helyezzék. Készíthet asztalt iszogatásra is, amelyen helyet kap a borok, poharak és hűtőedények is.
A borok kiválasztásakor természetesen figyelembe kell vennie vendégei preferenciáit. A hamburgerbor választékunk biztosan tartalmazza a megfelelő bort. Az összes nyári bor, amelyet összeállítottunk Önnek, szintén alkalmas grillezésre nyári hőmérsékleten étkezés előtt és után. Könnyűek, gyümölcsösek és frissek, alacsony alkoholtartalommal rendelkeznek, és hűvösen kell őket tálalni. Kínáljon olyan gyermekeket és vendégeket, akik nem fogyasztanak alkoholt, vörös vagy fehér szőlőléből és hideg, habzó vízből készült finom szőlőlé spritzer-t. Ha jó éjszakai szórakozásra vágyik, biztosítson hangulatos megvilágítást. Lámpák, gyertyák, lámpák vagy fáklyák alkalmasak - attól függően, hogy a saját kertben, vagy az erkélyen vagy a teraszon grilleznek.
Nagyon jó szórakozást és sikeres, stílusos hamburgerpartit kívánunk Önnek - a WASGAU WeinShop csapatának
Végül a legfontosabb: tisztában kell lenni a grillezés veszélyeivel!
Ezek a tippek elengedhetetlenek, mert grillezés közben mindig biztonságosan kell játszani! Sajnos nem minden grillkedvelő veszi figyelembe a biztonsági előírásokat. Súlyos égési sérülést okozhat. Ezért sürgősen arra kérjük Önt, hogy minimalizálja a burger és bor parti veszélyeit, és legyen körültekintő, hogy se Ön, se vendégei ne égjenek meg a végén.