Bors, természetes antibiotikum és szövetséges a mobil étrendben
A bors ételbe kerülése már reflex gesztus; szinte észre sem vesszük, hogy ezt csináljuk, nem beszélve arról, hogy tisztában vagyunk az egészségünkre gyakorolt hatásával.
Az összes kontinensen használt és termesztett fekete bors a fűszerek közül a leggyakoribb. Már elfelejtettem, milyen gyanútlan hatalommal bír, milyen természetes antibiotikum-forrás, milyen rost-, kálium-, vas-, C- és K-vitamin-forrás.
Sok nép hagyományos orvoslásában gyomorproblémák, vérszegénység, impotencia és szívbetegségek kezelésére használják. Ezenkívül régóta használják ételek tartósítására - írja a Suite101.com.
Eddig kimutatták, hogy a fekete bors tulajdonságai: antibiotikum, ami hatásos a baktériumok által okozott bélproblémák kezelésében.
Csökkenti a gázképződést, a puffadást, enyhíti a hasmenést, a székrekedést és a kólikát.
A közönséges fekete bors enyhíti a köhögést, a megfázást és az influenzát, így a hatékony orvosság a légúti betegségek ellen. Segít a melléküregek eltávolításában és tisztításában.
Sőt, a kutatások kimutatták, hogy maga is a rákkal küzd, abban az értelemben lassítja a rákos sejtek fejlődését, ezzel megelőzve a betegséget.
Ugyanaz a fűszer a szövetséges a kilogramm elleni küzdelemben, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a zsíranyagcserét. Kimutatták azt is, hogy a fekete bors hozzáadása az ételekhez még elhízás elleni intézkedés is.
Az összes fekete bors segít a bőrbetegségek kezelésében, amint azt az Egyesült Királyságban végzett tanulmány kimutatta, különösen a vitiligo nevű betegség esetén. Ezenkívül ugyanaz a fűszer bebizonyosodott, hogy csökkenti az ultraibolya fénynek való kitettség okozta bőrrák kockázatát.
Élelmiszerbe szórva segít a a tápanyagok jobb felszívódása a test minden szövetében, javítva az egészségi állapotot.
Nehéz elhinni, de a bors igen fogakra is jó, a fogszuvasodás elleni küzdelem és a fogfájás enyhítése.
Természetes antidepresszáns, a fekete bors javítja a kognitív funkciókat és stimulálja a központi idegrendszert, amint azt állatkísérletek is kimutatták.
Erős antioxidáns, a bors magas fenoltartalmú, erős antioxidáns tulajdonságú anyagokat tartalmaz.
Végül, bár a tanulmányok továbbra is feltárják ennek a közös fűszernek az új és új tulajdonságait, a bors a jelek szerint sikeresen küzd a gyulladás ellen. Állatkísérletek kimutatták, hogy a bors egyik hatóanyaga igen gyulladáscsökkentő hatások.