Borscht recept l-ből; expressz gumi - Marie Claire

recept

Hozzáadás a kedvencekhez Fotók: Alain Muriot

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 30 perc (főzés is)
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

250 g kockára vágott zöldség (kis vegyes kockák, fagyasztva) 200 g reszelt vörös káposzta (zacskóban) 1 főtt répa 200 g füstölt szalonna 4 ek. evőkanál nehéz tejszín 1 tk. evőkanál borecet 2 tabletta marhahúsleves Só Frissen őrölt bors

Lépések

Forraljon fel 1,5 liter vizet egy serpenyőben, az összetört húsleves tablettákkal együtt. Amikor forrni kezd, állítsa be a hőt úgy, hogy a folyadék megpördüljön, majd merítse el a szalonnát, a káposztát és a brunoise-t. Meghintjük az ecettel. Sózzuk és borsozzuk bőségesen, hagyjuk 20 percig párolni. Közben durván aprítsuk fel a céklát, és osszuk el a tejszínt 4 adagoló lemez között. Adjuk hozzá az apróra vágott céklát a serpenyőben, forraljuk még 5 percig, és osszuk el a borscsit a lemezek között.