Borscs fehér káposzta receptek főszakács
Ukrán borz
Cékla és káposzta pörkölt
Marhahús káposztával és céklával
Wotinó me láchano - a borsch görög változata mediterrán hangulatban
Nincs borscs
Párolt főtt marhahússal, céklával, fehér káposztával, sárgarépával és burgonyával
Borscs/borscs
Recept à la Mama Olya (Oroszország/Szentpétervár) étkezési utasításokkal à la Papa Vadim
Vegetáriánus borscs
Hámozzuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk fel a zöldségeket: a céklát ceruzákban, a póréhagymát karikákban, a sárgarépát szeletekben, a fehér káposztát csíkokban, a burgonyát kockákban, a hagymát aprítsuk fel. Az olajon megdinszteljük a hagymát, a káposztát, a céklát és a burgonyát. Deglaze az alaplével, és hagyja állni
Borscht
Ez a hivatalos recept a híres moszkvai "Slavic Bazaar" étterem séfje szerint. De időnként apró megjegyzéseket írtam. Tegye a marhahúst egy háromliteres edénybe. Húsleves petrezselyemgyökérhez, tojáshoz
Vegetáriánus borscs
az orosz pörkölt hús nélküli változata
Borscht, különbséggel
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté és tegyük egy tálba hideg vízzel. Negyedezzük meg a káposztát, vágjuk ki a szárat és vágjuk a káposztát finom csíkokra. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk kb. 2,5 cm-es darabokra, és vágjuk fel a hagymát
Orosz cékla
Borschtsch - a kelet-európai konyha klasszikusa
Borscs marhahússal, káposztával és céklával
Orosz Bortsch à la Mama
Káposztaleves hús nélkül
Erdélyi borscs
A leveshúst a leves zöldségekkel 1 liter vízben puhára főzzük. Addig mossa és tisztítsa meg a fehér káposztát, a póréhagymát, a zellert, a sárgarépát, a céklát és a burgonyát. Kaparjon sárgarépát, hámozzon zellert, céklát és burgonyát. Fehér káposzta csíkokban,
Borscht
tejföl nélküli vegánok számára is alkalmas
Vegetáriánus borscs
Készítsen zöldséglevest egy 6 literes lábosban. Ehhez kb. 4 liter vízben felforralunk 4 kockát zöldségalaplét. Tisztítsuk meg és adjuk hozzá a leves zöldségeket. Hagyja kb. 20 percig párolni. A főtt céklát vágjuk apróra és öntsük le ecettel. A
Ukrán borz
A vörös leves, családi recept
Borscht
Borscht
Ukrán recept, hús nélküli változat
Orosz cékla
Borscht
A marhahúst sós vízben, a petrezselyemgyökérrel és a babérlevéllel kb. 1 órán át főzzük, kivesszük és nagy kockákra vágjuk. A zöldségeket a marhahús forrásban lévő vízében enyhe tűzön, zárt edényben főzzük meg. Amikor a zöldségek majdnem elkészültek
Bortsch
Osszuk el egyszer a lábszeletet, és főzzük főzésig. Felkockázzuk a burgonyát és hozzáadjuk. Aprítsd fel a hagymát, és add hozzá a csilihez. Vágjuk a fehér káposztát csíkokra, és adjuk hozzá. Körülbelül 5 perc múlva keverjük hozzá a paradicsompürét. Sóval és borssal
Zöld cékla - ukrán leves
Ukrán borz (Ukrajna délnyugati részéről, Podolsky régióból)
tejszínes, kiadós pörkölt, hagyományos ukrán konyha
Borscht
Vegetáriánus borscs
Mossa meg és hámozza meg a céklát, a sárgarépát és a burgonyát. Negyedezzük meg a céklát és a sárgarépát, majd vágjuk finom csíkokra. Vágja a burgonyát finom kockákra. Távolítsa el a szárat a fehér káposztáról, és reszelje le a káposztát finom csíkokra. A Knobla
Vegetáriánus borscs
vegán tejföl nélkül
Borscht
Rike egyszerűsített gyors verziója
Borscs változat
Helyezze a marhaszegyet enyhén sós vízbe, főzze 70 percig, távolítsa el a húst és a kockákat. Tisztítsuk meg és kockára vágjuk a céklát és a hagymát, megdinszteljük a vajban, öntsünk rá ecetet, fűszerezzük (só - bors - cukor), kockára vágjuk a paradicsomot
Borschtsch változat
Hús zöldségekkel
Borscht
Orosz cékla
Pároljuk a marhaszegyet enyhén sós, forrásban lévő vízben 70 percig. Ezután vegye ki a húslevesből és a kockákból. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát, és a margarinban pirítsuk aranyszínűvé. Hozzáadjuk a megmosott, meghámozott és csíkokra vágott céklát.