Borsó Németország - Kertem
A borsó gyengéd és édes - minél frissebb, annál jobb. Ízlik köretként, salátaként, pörköltként és sok más finom ételként!
Borsó, fotó: shutterstock/Malivan_Iuliia
A borsó nemcsak az állatok körében népszerű, de számunkra is fontos hasznos és ehető növény. A hüvelyeseket gyakran a köztársaság keleti részén található országban termesztik. Gyakran konzervként vagy fagyasztva használják, mert sokáig nem tartanak.
Diet & Health
- Magas fehérje- és aminosavtartalom.
- Sok szénhidrát
- Értékes ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, vas és cink
- Támogatja az izomépítést, az egészséges kötőszövetet és jót tesz a bőrnek és a hajnak.
tárolás
Ideális esetben a borsót a vásárlás napján kell megenni. Ha ez nem lehetséges, a hüvelyeket frissen tároló zacskóban vagy nedves ruhába csomagolva legfeljebb két napig tárolhatja a hűtőszekrény zöldségrészében. Ellenkező esetben a borsó különösen jól esik a konzervekben, amelyeket száraz, hűvös és sötét helyen tárolnak. A borsó is jól fagyasztható és a tápérték csökkenése nélkül. Ezért egész évben élvezhetők.
Előkészítés és felhasználás
A kis kerek borsó tökéletes kiegészítője sok kiadós ételnek. Nemcsak a borsólevessel, hanem a figyelem középpontjában is áll. Valószínűleg sokak számára ismeretlen: A borsót ehetjük nyersen is!
A hüvelyesek olyan sokoldalúak: A borsóval készített receptekhez >>
aratás
Júniustól szeptemberig helyi termesztésből származó kicsi, zöldborsó áll rendelkezésünkre. A fő termőterület ebben az országban Szász-Anhalt. A hüvelyesek ideálisak az otthoni kertben történő termesztésre is.
évszak
csúcsidény: Július + augusztus
Utószezonban: Június + szeptember
Szeretné tudni, hogy jelenleg mely gyümölcsök vagy zöldségek a legfrissebbek? További információk a szezonnaptárunkban.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Borsótorta paradicsommal és uborka salsa
Könnyű és gyors ebéd, amelyet könnyű elkészíteni. A borsótorták is hidegek. Ugrás a cikkre
Endív szív saláta borsóval, spárgával, király laskagombával, vadon termő gyógynövényekkel és rakétával
A saláta egészséges, sokszínű és mindenre képes. Különösen forró napokon a ropogós, friss endívia szív saláta borsóval, király laskagombával és vadon termő gyógynövényekkel tökéletes alternatíva mindenki számára, aki finom és könnyű ételeket szeretne fogyasztani. Ugrás a cikkre
Töltött gomba paradicsommal, sárgaborssal és borsóval
Töltött gomba, mint társ egy piknikhez, barbecue-hoz vagy csak ilyesmi. Ugrás a cikkre