Borsópüré a többváltozósban

Az ókortól ismert borsó méltó versenyt jelenthet a burgonya tápértéke és tápértéke tekintetében. Borsókását főzni a tűzhelyen - a munka meglehetősen fáradságos. Igen, még a kása is hajlamos állandóan a fazék aljáig égni. Akár borsó zabkása a Multivarkban - a legkevesebb készítmény és a maximális élvezet.

A borsópüré főzésének számos módja van, a vaj és a só egyszerű használatától a finom borsópüréig füstölt termékekkel és zöldségekkel. Tehát ma mindet átnézzük, és Ön már kiválasztja a legmegfelelőbbet.

Néhány tipp kezdőknek:

  • Az áztatáshoz szükséges borsó nem szükséges. Az áztatott borsó természetesen gyorsabban fog főzni, de nem áztatva krumplipüré válik belőle, ezért maga dönti el, hogy melyik cefrét részesíti előnyben;
  • Ha úgy döntött, hogy áztatja a farát, adjon hozzá egy kevés szódát a vízhez, és főzés előtt jól öblítse le a borsót;
  • A borsópüré gyorsabban főz;
  • A zöldborsót szinte soha nem főzik, ezért próbáljon sárga borsót vásárolni;
  • Főzés után hagyja a borsó pépet 10-15 percig "fűtés" üzemmódban. Különösen a hússal vagy füstölt termékekkel készült zabkását érinti;
  • És végül, ne kíméljen olajat, egy jó vajat, mert a vajról és a zabkóról szóló híres mondás a sokváltozós borsós zabkását minél jobbá teszi.

TBSP Borsó

Nos, ma van egy étlapunk, amelynek borsópüréje van a többváltozósban. Kezdjük a legegyszerűbb recepttel, amelyet egy tinédzser is meg tud tenni.

Alapvető recept a borsó zabkása többváltozós

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó chips,
1,5-2 evőkanál. vízből,
50-70 g vaj,
Só ízlés szerint.

Készítmény:
Töltsük meg az öblített farot, tegyük az olajat, töltsük fel vízzel, ízesítsük sóval, és állítsuk a "kioltó" üzemmódot 2-2,5 órára. Azok számára, akik szeretik a folyékony zabkását, fontolja meg további víz hozzáadását.
Ez, mint mondják, a műfaj klasszikusa. Szokásos borsópüré, amely ideális köretként hús- és halételekhez. Ez a recept ízlés szerint változtatható zöldségek hozzáadásával.

Borsópüré zöldségekkel a multivarkban

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó (jobban aprítva),
1-2 hagyma,
1 sárgarépa,
1 kaliforniai paprika,
2 TBSP. vízből,
Só, fűszerek, fekete bors - ízlés szerint,
Növényi olaj - zöldség pörköléséhez.

Készítmény:
Öntsön multivarka növényi olajat a tálba, és melegítse fel a sütési vagy sütési folyamat során. Addig főzzük meg a zöldségeket: hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Hajtsa össze a zöldségeket egy tál vajban, és ugyanabban az üzemmódban főzze 15-20 percig, időnként megkeverve. Tegye a megmosott borsót egy tálba, ízesítse sóval, adjon hozzá fűszereket és öntsön vizet. Állítsa be az "oltás" (1,5-2 órán át) vagy "hajdina" módot. A rendszer végén adjunk hozzá egy darab vajat a tálba, és hagyjuk 10 percig fűtési üzemmódban süllyedni. Természetesen, ha egy sovány asztalhoz készítünk zabkását, akkor nem kell semmit hozzáadnia.

többváltozósban

A következő recept az "olcsó és őrült" kategóriába sorolható. Egy darab darált húsból normális vacsora lesz borsóval.

Borsópüré multivarkban darált hússal

Hozzávalók:
2 TBSP. Borsó,
300-400 g darált hús,
4 evőkanál. vízből,
1-2 hagyma,
50-70 g vaj,
Só, fekete őrölt bors.

Készítmény:
Kapcsolja a Multivarkert "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódba, és melegítse fel. Eközben vágja fel a hagymát kockákra, öntsön egy kis tálba növényi olajjal vagy egy darab vajjal, melegítse fel és adja hozzá a hagymát. Hagyja megolvadni, amíg tiszta nem lesz, majd töltse meg a tölteléket, és főzésig ugyanabban az üzemmódban párolja. Keverje össze a darált húst, hogy az egyenletesen fakuljon. Az öntött medence megmosott borsót, sót és borsot (valamint ízlés szerint fűszereket), felöntötte a vizet, és 1,5-2 órára beállította a „zabkása” módot „szemek” vagy „kioltás”. Amikor az üzemi jel befejeződött, adjon hozzá vajat, keverje össze és hagyja 10-20 percig állni "Fűtés" üzemmódban. Darált hús elkészítésekor egyesek egy kanál jó paradicsompürét adnak hozzá, ami érdekes ízjegyet visz a zabkásába.

Nem hús? Vegyél egy pohár pörköltet. Ilyen rendetlenség tűz és gitár lenne ...

Borsópüré burgonyapürével

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó,
1 fazék pörkölt,
500 ml vizet,
1-2 hagyma,
Só, fekete őrölt bors.

Készítmény:
A multivark edényében öntse ki az üveg tartalmát a hasított testtel együtt a zsírral és a folyadékkal, tartsa 10 percig melegen "Sütés" módban, és adjon hozzá apróra vágott hagymát. Pároljuk még 10 percig, adjuk hozzá a megmosott borsót, sót, fűszereket, öntsünk vizet és csukjuk le a fedelet. Főzzük "Sütés" üzemmódban 1 órán át, időnként megkeverve, hogy megakadályozzuk az égést. Vagy állítsa a "kioltó" üzemmódot 1,5-2 órára, és engedje el a kezét, miközben a zabkása a fedél alatt párolódik.

borsópüré

Adjon egy darab húst a borsó pépéhez. És ne számolj semmilyen kalóriát, csak élvezd az ízét és az illatát ...

Borsó püré hússal

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó,
500 g hús (sertés, marha, borjú),
1 TBSP. Borsó,
2 hagyma,
1-2 evőkanál. Víz vagy húsleves,
Vaj, zöldségfélék vagy jobb esetben megolvadt,
Só, bors, fűszerek, zöldek.

Készítmény:
Sütjük a kockákra vágott húst az olajban a Multivark edényében "Sütés" üzemmódban, amíg vöröses kérge nem lesz. Add hozzá a hagymát, és húzd ki hússal, amíg átlátszó vagy arany színű nem lesz, ahogy valaki szereti. Ezután minden gyakori: adjunk hozzá borsót, vizet, sót és fűszereket, csukjuk le a fedelet, és állítsuk 1,5-2 órára a "dara" vagy a "Kioltás" módot. Ha a művelet végén a zabkása még mindig elég folyós, kapcsolja be a "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódot 10-15 percre, és párolja be a felesleget. Fel kell kavarni a zabkását, különben elkerülhetetlenül a tál aljára tapad. A pirított borsóban lévő hagymához és sárgarépához paprikát, kockára vágott és meghámozott paradicsomot adhat. És: zabkása helyett húst tehet a bordákra. Ugyanaz a szerencse - ropog a morgástól!

A csirke borsóval is jól működik. Próbáljon főzni borsó zabkását csirkével, ne tegye túlzásba fűszerekkel, hogy ne törje meg a csirke hús finom ízét és aromáját

Hozzávalók:
400 g borsó,
400 gramm csirke (mell vagy vágott a comb és a lábszár, ha úgy tetszik),
1-2 hagyma,
1 közepes sárgarépa,
Só és fűszerek csirkéhez - ízlés szerint,
Étolaj sütéshez.

Készítmény:
szeletelt hagymát kockákban vagy félgyűrűkben, reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, tegyük a zöldségeket egy tálba Multivarki, növényi olaj és főzzük a "sült" és a "sütés" az átlátszóságig. Ezután adjuk hozzá a csirkét, szeletekre vágva, és időnként megkeverve 15-20 percig pirítsuk. Ezután szórja meg a megmosott borsót, sót és fűszereket, fedje le vízzel vagy csirkehúslevessel úgy, hogy két ujjal ellepje a termékeket, zárja le a fedelet és állítsa be a "kioltó" módot 1,5-2 órára vagy "hajdina" ( "Krupa", "zabkása"). Főzés után adjunk hozzá egy kanál vajat, ahogy tetszik, és hagyjuk 10 percig melegedni fűtési módban, megszórjuk gyógynövényekkel és tegyük az asztalra!

TBSP Borsó

De bármilyen borsóval kombinálható a legjobban, azt füstölik. Borsókása a multivarkban füstölt termékekkel kulináris dal. A gabonafélékhez füstölhető bármilyen (borda, csirkecomb, kolbász, vadászat stb.), A lényeg az, hogy ezeket csak füstöljék, és ne „füstölgessék” a füstölőházban. Általában húskészítményeket válasszon, mindkettő Saltwort esetében.

Borsópüré multivakettban füstölt termékekkel

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó,
300–400 g füstölt termék (borda, marhaszín, vadászkolbász stb.),
50-70 g vaj,
1-2 hagyma,
Só, bors, fűszerek.

Készítmény:
Jól mosott borsó hajtja multivarku a kockára vágott hagymát, adjunk hozzá egy kis sót (füstölt elég sós, így zabkása jobb, egy kicsit elégtelenül sózott) és fűszereket, és tegye multivarku "kioltó" módban 1,5 órára. Miután az üzemmód jelzése befejeződött, adjon hozzá egy tálat füstölt és vajjal, keverje meg és kapcsolja be újra a "kioltó" módot 20 percig, vagy hagyja a tálat fűtési módban. Tálaljuk gyógynövényekkel és friss zöldségekkel.

A sovány asztalhoz főzhet borsó zabkását gombával. A rövid napokban hozzáadhat vajat vagy olvasztott vajat.

Borsópüré friss gombával

Hozzávalók:
2 TBSP. Borsó,
400 g gomba (fagyasztható),
2-3 hagyma,
3-4 evőkanál növényi olaj,
Só, fekete őrölt bors,
2 TBSP. Víz (lehet egy kicsit több).

Készítmény:
Helyezzen hagymakockákat egy tálba multivarka növényi olajjal, állítsa "Sütés" vagy "Fry" üzemmódba, és sütje át, amíg átlátszó. Ezután adjuk hozzá a gombákat, és ugyanabban az üzemmódban keverés közben 15-20 percig pároljuk. Öntsük a megmosott borsót, sózzuk, ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket (ne vigyük át, nehogy megtörje a gomba illatát), és 2 órára állítsuk be az „oltás” módot. Zöldekkel tálaljuk.

borsópüré

Borsópüré szárított gombával

Hozzávalók:
1 TBSP. Borsó,
50-70 g szárított fehér gomba,
1 hagyma,
Só, fekete őrölt bors,
Növényi zsír.

Készítmény:
Alaposan öblítse le a gombákat és áztassa tiszta vízben néhány órán át, a megmosott borsóval együtt. Ne engedje le a vizet. Vágja a hagymát kis kockákra. Egy tálba tegye a multivarki borsót gombával, a hagymát, a sót és a fekete borsot, adjon hozzá vizet, hogy a borsót 2-3 ujjnyi magasságig, vagy még valamivel többet takarja, mert a gomba főzésénél nagyobb mennyiségű. Zárja le a fedelet, és állítsa az üzemmódot "Hajdina" vagy "dara" (vagy "Törlés" 2 órára). A rezsim befejezése után adjunk hozzá növényi olajat a kását, keverjük és hagyjuk 10 percig.

Mint látható, a multivarkban a szokásos borsópép lehetőséget kínál a szívből való kísérletezésre.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!