Borssaláta (TCHOUTCHOUKA, MECHOUIA, JUIVE) recept

A Cré @ tions M @ rie egyszerű salátareceptje

Elkészítési idő: 2 óra 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Körülbelül 20 paprika (zöld és sárga) 3 vagy 4 gerezd fokhagyma * 3 vagy 4 evőkanál napraforgóolaj * 2-3 evőkanál olívaolaj * 2-3 evőkanál ecet Sherry * só és bors. (*) A recept "szemmel" készül (mindenféle mérés nélkül), ez egy családi recept, amelyet megkóstolhat és ízlésének megfelelően állíthat be.

Készítmény:

Ezek mind a recept különböző nevei,

A származási országtól vagy várostól függően.

Ez egy recept, amelyet megtalálunk.

Algériában, mint Marokkóban.

Ezt a salátát paprikával készítik,

Paradicsom és hagyma grillezése.

És inkább paprikával szeretjük.

EZ ELŐSZÖR FŐZNI.

SÁRGA PAPRIK (ZÖLD MEGTARTJA A KEDVENCEMET).

1) Mossa meg a paprikát, szárítsa meg, és tegye közvetlenül a

Sütőtálca, tűzön, alacsony hőfokon. Hólyagok jelennek meg.

A bőrön, és fekete lesz.

2) Fordítsa meg a paprikát, hogy ugyanaz legyen az eredmény.

3) Helyezze a grillezett paprikát egy nagy légmentesen záródó tálba.

(Vagy műanyag zacskóban), hogy "izzadjanak", és így a.

A bőr könnyebben leválik.

4) Vegye ki a paprikát a salátástálból, hámozza meg és vágja csíkokra.

5) Adja hozzá a zúzott fokhagymát degermhez, napraforgóolajhoz, olívaolajhoz,

adjunk hozzá sót és borsot.

6) Tegye a hűtőbe. A hűtőben egy hétig tart.

7) Hidegen, enyhén pirított kenyérrel tálaljuk.

Javaslat: fehér hússal (sült csirke) és tésztával tálaljuk.

Megtalálja a receptet több fotóval és több szöveggel.

---