Bőséges gomba- és pulykasütő egy csipet fokhagymával🧄🥘

A recept videó

összetevők

  • 400 gramm pulykahús
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 500 gramm friss gomba
  • 1 zöld hagyma
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1 evőkanál oregánó
  • 1 evőkanál kakukkfű
  • Só és bors ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 500 gramm apró paradicsom (pl. Koktélparadicsom)
  • 200 gramm feta sajt
  • friss petrezselyem a szóráshoz
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői 3-4 adagra elegendőek.

csipet

A főzési idő kb. 20 perc plusz előkészítés.

Táplálkozási értékek

A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.

  • Kcal: 82
  • KJ: 341
  • KH: 3,2 g
  • Zsír: 4,1 g
  • Fehérje: 7,6 g

  • kezdődik
  • /
  • magazin
  • /
  • Bőséges gomba- és pulykasütő egy csipet fokhagymával🧄🥘

Szeretem az alacsony szénhidráttartalmú ételeket, amelyeket nem csak különösebb erőfeszítés nélkül varázsolhatsz, hanem szükség esetén előre is főzhetsz. A mi Gomba és pulyka serpenyő nemcsak ízletes, kiadós ízt kínál, hanem a szemnek is.

További előny, hogy a serpenyőt vegetáriánussá vagy vegánvá is teheti. Egyszerűen hagyja ki a pulykamellet, vagy tofut használjon alternatívaként.

És most reméljük, hogy élvezi az otthoni főzést

Első benyomásként ismét rendelkezésünkre bocsátott egy receptvideót.

Az előkészület

  1. Öblítse le a pulykahúst hideg vízzel, szárítsa meg és harapásnyi darabokra vágja.
  2. Alaposan mossa meg a friss gombát, és hagyja, hogy kifolyjon. Ha a gombák nagyobbak, szükség esetén egyszer feloszthatja vagy negyedelheti a gombákat.
  3. Egy nagy serpenyőben, kevés olívaolajjal aranybarnára sütjük a pulykadarabokat. Ezután vegye ki a serpenyőből a pulykadarabokat, és melegen tartsa.
  4. Most tépje fel a gombákat a serpenyőben közepes lángon kevés olívaolajjal, és hagyja párolni, amíg a gomba szépen meg nem pirul. Amíg a gombák a serpenyőben sülnek, elkészítheti a fokhagymát és a hagymát.
  5. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát. Vágja a fokhagymát apró, finom darabokra. Kérjük, ne nyomja meg a fokhagymaprést. Ez azt jelenti, hogy az értékes illóolajok elvesznek.

Vágja a zöldséghagymát ékekre. Nagyjából felkockázhatja a hagymát, vagy ízlés szerint karikára is vághatja.

  • Most pároljuk meg a hagymát a gombával, adjuk hozzá a fűszereket, és sózzuk, borsozzuk.
  • Amikor a hagyma megpirult és szép színű volt, adjuk hozzá a fokhagymát. A fokhagymának csak nagyon rövid ideig kell izzadnia, hogy ne égjen el. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat a fokhagymához.
  • Öblítse le a paradicsomot, és szükség esetén vágja félbe. A paradicsomot egészben hagytam, mert szépek és kicsik voltak. Keverje a paradicsomot a Gomba és pulyka serpenyő és hagyta, hogy rövid ideig pároljanak. A paradicsomnak kissé puhábbnak kell lennie, de semmiképpen sem pépes.

    Most adja hozzá a pulykadarabokat a zöldségekhez, keverje össze és hagyja ismét rövid ideig melegedni. Ha szükséges, adhat hozzá egy kis sót és borsot. Vegye ki a feta sajtot a csomagolásból, vagy vágja kockákra, vagy durván morzsolja meg a kezével.
    Öblítse le a petrezselymet hideg víz alatt, távolítsa el a vizet, és apróra vágja. Végül öntsük a feta sajtot és a petrezselymet a gomba és pulyka serpenyőre.

    Ha van kedve, száraz borokat élvezhet vele. 😉 Bőséges gomba- és pulykasütő