Bőséges hasított borsóleves rozskrutonnal recept okos tippek
A régimódi hasított borsóleves visszatért az intelligens étkezés menüjébe. A hasított borsó, amely jó növényi fehérje és rostforrás, meglepően tápláló. Olvasson el egy finom receptet, amely hamarosan az egyik kedvenc családi étele lesz.
Próbálja ki ezt a hasított borsóleves receptet rozskrutonnal
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 1 óra
- 4 fő részére
Hozzávalók:
- 20 ml (4 evőkanál) olívaolaj, felosztva
- 60 g (2 oz/1/2 csésze) hátsó szalonna, kockára vágva (4 szelet)
- 150 g (1 csésze) apróra vágott hagyma (1 közepes)
- 100 g (1 csésze) apróra vágott sárgarépa (2–4 közepes)
- 1,3 liter (5,25 csésze) alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 200 g (1 csésze) zöld hasított borsó, válogatva és leöblítve
- 5 ml (1 ek) sós vagy szárított kakukkfű
- 0,5 g (1/8 teáskanál) cayenne bors
- 1 babérlevél
- 350 g (1,5 csésze) rozskenyér, kockára vágva (2 szelet)
Utasítás:
- 10 ml (2 teáskanál) olajat melegítsünk egy serpenyőben közepes lángon.
- Hozzáadjuk a szalonnát, a hagymát és a sárgarépát.
- Főzzük gyakran kevergetve, amíg megpuhul és enyhén meg nem pirul, 3-5 percig.
- Hozzáadjuk a húslevest, hasított borsót, sós (vagy kakukkfű), cayenne borsot és babérlevelet.
- Felforral.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le és főzze, amíg a hasított borsó meg nem szakad és a leves besűrűsödik, körülbelül 1 óra.
- Közben melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
- Kombinálja a kenyérkockákat a maradék 10 ml (2 teáskanál) olajjal egy közepes tálban.
- Osszuk el egy kis serpenyőbe, és főzzük ropogósra, 15-20 percig.
- Amikor a leves készen áll, dobja ki a babérlevelet.
- Díszítsen minden adag rozskrutonnal.