Bostana saláta recept - török saláta - Softpedia fórum
Szeretem a török ételeket, akár pontyokat is megennék, de mit kezdjek a kalóriának nevezett vadállatokkal.
Végül a Divan török étteremben különösen szeretem a - Salata Bostana nevű gránátalma salátát.
Folyamatosan kerestem egy eredeti receptet a neten, de még mindig nem sikerült, míg bosszankodtam és alaposan elemeztem, mi van a tányéron, és kiderült!
- 2-3 közepes paradicsom, kemény (kemény, kockákra vágható)
- fél friss uborka (hosszú)
- egy csípős paprika
- fél lilahagymát
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál gránátalma szósz - keresse meg a Mega Image oldalon.
- 1 evőkanál szumac (ázsiai fűszer, savanykás íz) - megtalálható a Carrefour-nál
- fél citrom (szorítsd rá a salátára)
- gránátalma magok
- sok só és bors
- 3-4 apróra vágott pisztáciabogyó
Vágjuk kockákrai (hagyományos kolbász): paradicsom, uborka, lilahagyma és csípős paprika (a magokat előzetesen távolítsa el).
Keverje össze sok sóval, borssal és szumacskával, hogy megmaradjon a lé, miközben meghámozza a gránátalmát.
A végén adjon hozzá gránátalmát, hagymát, olajat és gránátalma szószt + ízlés szerint citromlevet.