Botanica

Dokumentumok

BOTANYAG, ÉLET- ÉS ÉLELMISZER-MIKROBIOLÓGIA (1)

7. TÁRGY A TARTALÉKANYAGOK AEROB ÉS ANAEROB BIODEGRADÁCIÓJA

A legtöbb magasabb rendű növény az aerob szervezetekhez tartozik. Az intenzitás széles határok között változik a belső tényezők függvényében, amelyek között a fajok sajátosságai fontosak, legalábbis a nagy növénycsoportok, a fontosabb növényeké pedig a szerv és a szövet. Az alacsonyabb növények (baktériumok és gombák) intenzívebben (több százszor) lélegeznek, mint a magasabb növények. A penészgombákhoz tartozó gombák súlyuk 5% -át 24 órán belül belégzik. Ezt a valóságot azzal magyarázzák, hogy az alacsonyabb növények rövid életű ontogén ciklussal rendelkeznek, amelyben az osztódás és a növekedés zajlik = a szerkezeti szerves anyagok szintéziséhez használt légzési energia intenzíven fogyasztó folyamatai. 2

Az aerob légzés mechanizmusa a légzési folyamatban viszonylag kis mennyiséget emészt fel

---