Bouilli és fehér paradicsomszószának receptje, melegen vagy hidegen

A recept nagyon egyszerűen alkalmazható mennyiségben, ízlésének és vágyának megfelelően

Főzési idő: 1h30

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

Körülbelül meleg étkezéshez és hideg étkezéshez .
étkezés 2 napig + zöldségleves leves/1 fő
(teszteld és alkalmazkodj kedved szerint!).

fehér

1 gomb vaj,
550g marhahús boulli, csonttal,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 póréhagyma fehér,
1 ág zöld zeller,
1/2L vizet,
1/2 csirke alapkocka opcionális,
só bors,
1 babérlevél.

Fehér paradicsomszósz:
50g vaj vagy más zsír,
50g liszt,
Fél húsleves, fél húsleves,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 teáskanál mustár,
Kis ecetes hagyma, savanyúság, .

Készítmény:

Mossuk meg, tisztítsuk meg, aprítsuk apróra a zöldségeket (a készítmény levesbe kerül).

Egy gombóc vajjal,