Brasseur de Montréal második beszéd a fennsíkon! Vie de Nuit

Hitel: Sophie Ginoux

2014. augusztus 8. • 14:43

Hét évvel ezelőtt, mikor Marc-André Gauvreau, egy sörrajongó, aki itt tanult Unibroue és Brasseurs du Nord, és a felesége Denise Merineau úgy döntött, hogy mikrohullám-éttermet nyit Griffintownban, őrülteknek nevezték őket. És amikor piacra dobtak egy sor sört, amely minden szájíz számára elérhető volt, azt mondták nekik, hogy a kudarc küszöbén állnak. De most ennek a két embernek volt érzéke. Sőt, méghozzá azért, mert éppen megduplázták az első étterem méretét, miközben megnyitottak egy másodikat a fennsíkon, amelyet meglátogattunk.

Természetesen még van néhány részlet, amelyet véglegesíteni kell, például egy nemplasztizált szalagcímet, de az étterem belső tere és a terasz már nyitva áll a nyilvánosság előtt.

A húsz házi sör készen áll a megkóstolásra, és megérinthető.

Pontosan azt választottuk, hogy tökéletesen kísérje ezt a forró napot: Chihuahua, könnyű és frissítő szőke sör, amelyet mészzel ízesítenek, és csak 4% alkoholt tartalmaz. De más alkotásokat is ajánlunk, mint például a vörös "teával" ízesített Rooibos, a gyömbéres és citromfűös Chi (ázsiai receptekkel tökéletes), vagy a skót stílusú sötét sör, a Black Watch.

---