Brémában táplálkozással foglalkozó szakközépiskolák
Táplálkozási specializáció
A táplálkozásra szakosodott szakközépiskola jó alapot nyújt a természettudomány iránt érdeklődő hallgatók számára olyan tanfolyamokhoz, mint a táplálkozástudomány, a táplálkozásgyógyászat, az élelmiszer-kémia, az élelmiszer- és biotechnológiai mérnöki tanfolyamok, valamint a megfelelő tanárképző tanfolyamok, valamint az élelmiszeriparban tanuló szakmai gyakorlatok, a biológiai-műszaki laboratóriumok számára. Fogyasztói és táplálkozási tanácsok, étkezdékben, szanatóriumokban, pl. B. mint csúszóasszisztens.
Profil táplálkozás
Fő téma: Táplálás
Alap tantárgyak: Biológia vagy kémia, információfeldolgozás és táplálkozás, mint gyakorlati tantárgy.
Mi van az ételünkben? Zsírok - (Ge) fontos tápanyagok? Melyik egészségesebb - szójaital vagy tej? Miért egyre nagyobbak a németek? Van-e ideális diéta? Étrend-kiegészítők - tabletták vagy paprikák? Bio vagy genetikai étel? Mik azok a probiotikus ételek és hogyan befolyásolják szervezetünket?
Ez csak néhány a sok kérdés közül, amelyet sok ember, akár fiatal, akár idős, az utóbbi években egyre gyakrabban feltett magának. Ez a profil a táplálkozás és a közérzet, az egészség és a termelékenység közötti kapcsolatról szól az egyén és az egész populáció között. Ehhez mélyebben foglalkozunk a kérdéssel. A magas szintű tantárgyi táplálkozás tanulási tartalma összekapcsolódik, gyakorlatilag tesztelve és megvizsgálva a táplálkozási gyakorlattal, a biológiával, az információfeldolgozással és más tantárgyakkal. Ez jó alapot nyújt olyan átfogó feladatokhoz, amelyekkel gyakran foglalkoznak a projektek.
Az egyetemen vagy a munkahelyen ma a technikai képesítések mellett mindenekelőtt az úgynevezett szociális készségek számítanak, mint például a csapatmunka és az együttműködési készségek, és az úgynevezett módszertani képességek. Ezt támasztja alá a túlnyomórészt tantermi oktatás és a projektekben végzett munka.