Brokkoli fekélyek és gyomorrák ellen

Hogyan lehet megelőzni a gyomorfekélyeket? Brokkoli fogyasztásával. Japán kutatók nemrégiben kimutatták, hogy ez a zöldség a Helicobacter pylori baktériumokkal, a gyomorfekélyért felelős baktériumokkal küzd.

Helicobacter pylori

A kutatók 48 embert követtek, akik már 8 héten keresztül hordozták ezt a baktériumot. A résztvevőket két csoportra osztották: az egyik naponta 70 gramm brokkolit, a másik lucerna csírát fogyaszt.

Eredmény: A Helicobacter pylori fertőzések jelentősen csökkentek a brokkolit fogyasztó csoportban. A magyarázat főként a brokforiban lévő szulforafán jelenlétéből származna. Állítólag ennek a vegyületnek jótékony hatása van a gyomorfekély ellen, köszönhetően a Helicobacter pylori elleni hatásának.