Brokkoli fritters gyógynövénykvarc receptkel EGYENEBEN ÉLJEN

összetevők

Előkészítési lépések

Készítse elő a burgonya-habosítót a csomagolás utasításainak vagy a receptnek megfelelően.

brokkoli

Távolítsa el a leveleket a brokkoliról, ossza fel virágokra és alaposan mossa meg. A fagyasztott brokkolit felolvasztjuk. Vágja a virágokat nagyon finom szeletekre.

Keverjük össze a brokkolit a kukoricamaggal, a zabpelyhekkel és a tojással a tésztába. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a burgonyatésztát evőkanálonként, kissé simítsuk el, és mindkét oldalon aranybarnára sütjük.

A kvarkhoz öblítse le a gyógynövényeket folyó hideg víz alatt, dobja száradni és apróra vágja. Mossuk meg a retket és szárítsuk meg, finom szeletekre vágva. Mossa meg az uborkát, és finomra reszelje.

Keverje össze a gyógynövényeket és az elkészített zöldségeket az alacsony zsírtartalmú és gyógynövényes kvarkkal, majd sózza, borssal és mustárral. Ezután keményre verjük a tejszínt és hajtsuk be.

Tálaljuk a puffereket a gyógynövénykvarccsal. Díszítsük retekkel és gyógynövényekkel, ha szükséges.