Brokkoli krémleves vad rizzsel recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,4 mg | (50%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 1,1 mg | (9%) | |
| K-vitamin | 224 ug | (373%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 3,5 mg | (29%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 63 ug | (21%) | több |
| Pantoténsav | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotin | 3,2 µg | (7%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 118 mg | (124%) | |
| kálium | 429 mg | (11%) | több |
| Kalcium | 115 mg | (12%) | több |
| magnézium | 50 mg | (17%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 20 ug | (10%) | több |
| cink- | 1,5 mg | (19%) | több |
| telített zsír | 9,6 g | ||
| húgysav | 101 mg | ||
| koleszterin | 42 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Főzd meg a vad rizst sós vízben a csomagon található utasításoknak megfelelően. Ezután engedje le és engedje le.
Tisztítsa meg a brokkolit és vágja virágokra. Hámozza meg és apróra vágja a szárakat.
Forraljuk fel a zöldségalapot. Adjunk hozzá brokkolit és főzzük 10 percig. 6 perc múlva réses kanállal távolítson el néhány virágot, és tegye félre.
Pürésítsük a brokkolit a húslevesbe. Öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
Adjunk hozzá brokkolit és vad rizst a leveshez, és melegítsük rövid ideig. Durvára vágott rózsaszínű borssal megszórva tálaljuk.