Brokkoli, sárgarépa és gomba kókuszos curry szószban • Recept •
| 2 | Pc. | Hagyma |
| 1 | Szövetség | koriander |
| 2 | Evőkanál | Koriander (apróra vágva) |
| 3 | Evőkanál | Creme fraiche sajt |
| 1 | Pc. | mész |
| 0.5 | TL | Mészkedv |
| 1 | Evőkanál | Mész elhagyja |
| 2 | Evőkanál | olaj |
| 200 | ml | zöldségleves |
| 200 | ml | Kókusztej (cukrozatlan) |
| 2 | TL | curry |
| 150 | G | Mirelit borsó |
| 300 | G | Gomba |
| 300 | G | Sárgarépa |
| 400 | G | brokkoli |
| 1 | Pc. | Chili (piros) |
| 3 | Pc. | Gerezd fokhagyma |
| só |
készítmény
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom karikákra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg és apróra vágja a chili paprikát.
Tisztítsa meg a megmaradt zöldségeket, vágja a brokkolit virágosra, a sárgarépát és a gombát vékony szeletekre.
Melegítsük fel az olajat egy sekély serpenyőben. A hagymát először enyhe tűzön megdinszteljük, majd keverés közben aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a chilit és a curry port, keverés közben rövid ideig pirítsuk meg.
Hozzáadjuk a brokkolit és a sárgarépát, enyhén sózzuk, és keverés közben rövid ideig sütjük. Hozzáadjuk a borsót. Öntsön a tetejére kókusztejet és levest, fűszerezze reszelt mészhéjjal, fedje le és óvatosan főzze 8 percig.
Hozzáadjuk a gombákat és 4 percig óvatosan főzzük. Keverje össze a krémet 1 kanál főzőfolyadékkal simára, és keverje össze a zöldségekkel. Fűszerezzük a zöldségeket sóval, és rövid ideig forraljuk fel.
A zöldségeket lime-lével ízesítjük, és korianderrel meghintjük.
| Energiaérték: 169 kcal | Szénhidrátok: 13 g |
| Fehérje: k. A. | Koleszterin: 11 mg |
| Zsír: 10 g | Kenyéregységek: 0,1 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben