Brokkoli tojásos saláta Supertoinette recepttel

Ezek a tojás brokkoli, teljes étkezés egy nyári estén.

Könnyű recept Gazdasági teljes idő: 35 perc Előkészítés: 15 perc Főzés: 20 perc

Hozzávalók

Recept a 3 fő

10 g fehérecet (brokkoli) 1,50 liter víz (brokkoli) 2 g só 560 g brokkoli 200 g tojás 10 g fehérecet 30 g alacsony zsírtartalmú vaj 100 g medvehagyma 0,70 g espellette paprika 80 g cukrozott zúzmara 2 g bazsalikomlevél

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Öblítse le a bazsalikomot folyó víz alatt. Vágja le a szárakat, távolítsa el a leveleket a brokkoliról. Vízzel töltött mosogatóba öntsön egy kis ecetet, tegye a brokkolit.
   
2. Öblítse le a brokkolit folyó víz alatt,hogy lecsöpögjön. Hámozza meg a medvehagymát, öblítse le folyó víz alatt.
   
3. Szeletelje a medvehagymát szeletekre. Helyezzük a vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a sót, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a brokkolit, főzzük 5 percig, engedjük le.
   
4. Helyezze a tojásokat egy fazékba,letakarjuk vízzel, hozzáadjuk az ecetet, főzzük 10 percig, hagyjuk abba a főzést.
   
5. Hűtsük le a tojásokat a mosogatóban, hámozzuk meg vagy távolítsuk el a héjat, szeletekre vágva. Készítse elő a gyömbéres vinegrettet.
   
6. Egy serpenyőben, megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a medvehagymát, a paprikát, megbarnítjuk, majd hozzáadjuk a kandírozott zúzmarait.
   
7. Keverje össze a készítményt a serpenyőben, hagyja abba a főzést. Egy nagy tányérban rendezzük el a brokkolit, a tojásokat, szórjuk meg a serpenyőből készült készítményt.
   
8. Ízlés szerint rendezze el, a tojást, a bazsalikomlevelet melegen vagy hidegen tálaljuk a gyömbéres vinaigrettel.
   

---