Brownie könnyű
Kevés kalória és még mindig finom. Ez egyáltalán lehetséges? Igen, ezzel a brownie-val.
Hozzávalók:
- 2 alma
- 120g barna cukor
- 100g dió
- 100g étcsokoládé
- 100 g félzsíros vaj (vagy szokásos vaj)
- 4 tojás
- 1 csipet só
- 120g joghurt (1,5% zsír)
- 200g liszt
- 4 evőkanál kakaó
- 2 teáskanál szódabikarbóna
Készítmény:
- A diót apróra vágjuk.
- Almát mossunk, hámozzunk meg, negyedeljünk, magozzuk és kockára vágjuk. Karamellizáljon egy serpenyőben 60 g cukrot aranybarnára. Adjunk hozzá diót és almát, és keverés közben 2 percig karamellizáljuk. Félretesz.
- Apróra vágjuk a csokoládét, és a vajjal kettős kazánban megolvasztjuk. Hagyja kihűlni.
- A tojásokat 60g cukorral habosra verjük. Keverje hozzá a joghurtot és a csokoládét. Adj hozzá sót. Keverje össze a lisztet sütőporral és kakaóval, és szűrje át. Gyorsan keverjük össze. Tedd bele a diót és az almát.
- Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (23x23cm), és simítsa ki.
- Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük 175 ° C-on (konvekció: 160 ° C).
Ez a recept a következő könyvből származik: "Az ínyenc, szakács és sütőkönyv cukorbetegeknek".