Brunch - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Egyensúlyozza a villásreggelit: növelje a zöldségtartalmat
Egyenesen az Egyesült Államokból érkezve a "villásreggeli" egyre több követőt szerez! Ennek oka: a leglazábbaknak kínál lehetőséget egy olyan vasárnapi étkezésre, amely egyszerre ínyenc és kellemes, de mindenekelőtt időbeli korlátoktól mentes, mindezt nyugodt légkörben. Mi lehetne jobb ?
Mi az a villásreggeli ?
Elve egyszerű: hagyja, hogy a későn kelők hétvégén részesüljenek egy kellően teljes étkezésből, amely az esti étkezésig tart.
Hogyan? "Vagy" Mi? A reggeli és ebéd ételek kellemes és eredeti kombinációjának felajánlásával. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy a késői óra ellenére utolérjük és változtassuk az örömöket !
Sikere elsősorban egyszerűségével, elkészítésének gyorsaságával és a korlátozások hiányával magyarázható: "változatos büfé" formulájának köszönhetően mindenki összeállíthat egy személyre szabott villásreggelit, ahogy akarja és kívánsága szerint.
Brunch és változatai
A hagyományos "amerikai" villásreggeli, amely szalonnából, tojásból, pirított burgonyából, káposztasalátaból (káposztasaláta és reszelt sárgarépa), palacsintából és juharszirupból áll, számos változat alakult ki:
Az "angol" villásreggeli: tojás, bab (fehér bab), muffin, sajttorta, pogácsa, lekvár, sárgarépatorta, tea.
A "spanyol" villásreggeli: tortilla, sonka, chorizo, forró ital.
A "skandináv" villásreggeli: füstölt lazac, blinis, crème fraîche, svéd tekercs, lekvár.