Brunnen gyógyszertár Tostedtben - E-vitamin-hiány
Az E-vitamin (tokoferol) az A- és a C-vitaminnal együtt az antioxidánsok egyike. Az antioxidánsok képesek eltávolítani a potenciálisan káros "oxigéngyököket" és más oxidatív vegyületeket. Az ember átvitt értelemben a radikális szemetelőkről beszél.
Az oxidatív stressz számos metabolikus reakcióból fakad, de a környezeti toxinokból is. A test számos struktúrája oxidatív stressznek van kitéve, és emiatt károsodhat. Feltételezzük, hogy az oxidatív anyagok részt vesznek a rák kialakulásában, valamint a bőr öregedésében. Az E-vitamin fő feladata, hogy megvédje a zsírokat (pl. Membrán, depó zsírok) az oxidációtól.
Mit tartalmaz az E-vitamin?
Az E-vitamint csak növényi szervezetek képesek előállítani. Az állatok és az emberek nem képesek erre. Ezért függenek a tokoferol étellel történő bevitelétől. A gabonafélék különösen gazdagok tokoferolban, de a kelkáposzta, a spárga és a dió is viszonylag nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
Hogyan nyilvánul meg az E-vitamin hiánya?
Az ajánlott napi vitaminszükséglet 4-8 mg. A dohányosok, a sok telítetlen (állati) zsírsavat fogyasztó emberek és a terhes nők esetében a szükséglet 12-14 mg-ra nő.
Az E-vitamin hiánya általában nem alakul ki, mivel a nyugati országokban széles körben elterjedt. Krónikus alulkínálat esetén a tünetek alattomosan alakulnak ki, és magukban foglalják a teljesítmény csökkenését és a gyenge koncentrációt. Megvitatják a fertőzésre való hajlamot, valamint az arteriosclerosis és a rák fokozott kockázatát.
A túladagolás gyakorlatilag lehetetlen, mivel a test a napi szükséglet 500-1000-szeresét képes kibírni károsodás nélkül.