Bucegi Junior - Csirkepástétom

bucegi

Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: Scandia Sibiu

Leírás Bucegi Junior - Csirkepástétom

Csirke pástétom. Sterilizált termék.

Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.

Ez a termék 11 összetevőt tartalmaz, amelyekből 10 összetevő biztonságosnak tekinthető, 1 összetevő káros.

Információk Bucegi Junior - Csirkepástétom

Hozzávalók Bucegi Junior - Csirkepástétom

20% csirkemájat tartalmaz.
Nem hidrogénezett napraforgóolajat tartalmaz.

A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőre:

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

Biztonsági/összetevő besorolás:

A baromfihús kalóriáinak és egyéb tápanyagainak aránya a legjobb, ugyanakkor nagyon tápláló.

A csirke fogyasztása helyettesíti azokat a területeket, amelyekre a zöldségek és gyümölcsök nem képesek kiterjedni, például a B12-vitamin.

Fontos B-vitamin, pantoténsav, C-vitamin forrás is.

A baromfi zsírok általában több A-vitamint és karotint, valamint több E-vitamint tartalmaznak, mint a marhahús vagy a zsír.

100 g csirke (nyers) a következőket tartalmazza:

  • Kalória -156 kcal
  • Fehérje -18,7 g
  • Lipidek - 7,8 g
  • Szénhidrátok - 0,4 g
A csirke zsír többnyire a bőrben található, amely könnyen eltávolítható, a bőr nélküli csirke pedig kb. 5% zsír.

Ugyanakkor növekedési módjuk és a madarak etetéséhez szükséges adalékanyagok miatt ez a csirkehús 50% -kal több zsírral rendelkezik, mint az elmúlt 30 évben.

Biztonsági/összetevő besorolás:

A madarak nevelési körülményei miatt a csirkehús megfertőződhet Salmonella, Campylobacter jejuni (baktériumok), arzén (a madáreledel arzént tartalmaz, hogy gyorsabban növekedhessen), hormonokkal (néhány csirkét hormonokkal nevelnek), amelyek olyan következményekhez vezethet, mint: korai fejlődés és rákkockázat.

A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.

A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:

„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.

Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:

a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "

Az ivóvíz nem tartalmazhat:

  • Coliform baktériumok
  • Escherichia coli (E.coli)
  • enterococcusok
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimon - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Króm - 0,05 (mg/l)
  • Réz - 1,0 (mg/l)
  • Cianidok - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridok - 5,03 (mg/l)
  • Ólom - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Higany - 0,001 (mg/l)
  • Nikkel - 0,020 (mg/l)
  • Nitrátok - 50 (mg/l)
  • Nitritek - 0,1 (mg/l)
  • Szelén - 0,01 (mg/l)

Biztonsági/összetevő besorolás:

A szennyezett víz fogyasztása:

  • methemoglobinemia
  • Rák (főleg gyomor)
  • Mérgezés és allergia
  • Bőrgyógyászati ​​állapotok
  • Toxicitás különböző szervekre
  • májgyulladás
  • Vérhas
  • Kolera
Az Európai Unióban az ivóvíz maximális koncentrációja 50 milligramm/liter lehet. Az orvosok szerint azonban a 10 mg/l feletti nitrátkoncentráció és a 0,05 mg/l fölötti nitritkoncentráció veszélyeztetheti a csecsemők életét (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -ÚJ-született-megnézem-mennyi a nitrát-tartalma a-pohár-de.html).

A fehérje egy aminosavakból álló makrotápanyag, amely az emberi test megfelelő működéséhez szükséges.
A szójafehérje teljes fehérje.

  • Nagyon emészthető
  • Nincs vizelethajtó hatása
  • Ne terhelje túl a vesét
  • Antiallergén hatású

Az Food and Drug Administration (FDA) szerint a szójafehérje 3-8 százalékkal csökkentheti a plazma koleszterinszintjét.
Az Amerikai Szívszövetség (AHA) szerint a szójaételek a többszörösen telítetlen zsírok, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és alacsony telített zsírtartalom miatt jót tesznek a szív- és érrendszernek.

A szójafehérjét ízfokozók (glutamát) előállítására is használják.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A túlzott szójafogyasztás károsodott hormonszintézishez vezethet. Ok: a szója fitokémiai anyagokat és fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a menopauzás nőkre, mások számára azonban kevésbé előnyösek.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Ez az összetevő ideális saláták és párolt ételek elkészítéséhez, de nem bírja a nagyon magas hőmérsékletet. Ha sütéshez használják, megszünteti a rákkeltő kockázattal járó mérgező anyagokat.
  • Az Egyesült Államokban végzett és a Diabetes Journal folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a nem hidrogénezett növényi olajok alacsonyabb inzulinrezisztencia-kockázattal jártak. A nem hidrogénezett növényi olajok és az inzulinrezisztencia közötti kedvező összefüggés a többszörösen telítetlen zsírsavak jótékony hatásával magyarázható a glükóz anyagcserére.

A kukoricakeményítőt az étrendben sűrítőszerként használják, amelynek a következő táplálkozási jellemzői vannak (csészénként):

  • 488 kalória
  • 117 g szénhidrát
  • 0,1 g zsír
  • 3 g fehérje
  • 12 mg nátrium
  • 1,2 g fonal
Ez a vegyület nem tartalmaz glutént.

A Codex Alimentarius szerint kukoricakeményítő található a csoportban 06.2 Szójababliszt és -dara (beleértve a szójaport is), alcsoport 06.2.2 KeményítőkA keményítő a glükóz polimerje, amely szemcsés formában megtalálható a különböző növényfajokban, magokban és gumókban.

A következő adalékokat tartalmazhatja:

  • Szulfitok - 50 mg/kg

Biztonsági/összetevő besorolás:

A kukoricakeményítő fogyasztása:

  • Alergiás reakciók
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Magas vérnyomás
  • Amilofagie
A kukoricakeményítő fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A Codex Alimentarius 207-1999 szabvány szerint tejpor található a csoportban 01.5 Tejpor és tejszínpor és analógjai por formájában (sima), alcsoport 01.5.1 Tejpor és tejszínpor (sima): a tej tejből vagy tejszínből történő víz részleges eltávolításával nyert termékek, por formában előállítva.

  • aszkorbil-észterek (aszkorbil-palmitát és aszkorbil-sztearát) - 500 mg/kg;
  • Butilezett hidroxi-anizol - 100 mg/kg;
  • Butilezett hidroxi-toluol - 200 mg/kg;
  • A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg;
  • Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg;
  • Propil-gallát - 200 mg/kg;
  • Szukrogliceridek - 10 000 mg/kg;

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Zöldséges lágyszárú növény, kétéves, a denevércsaládból, ehető, erős, specifikus illatú, egyenes, hengeres és zöld légszárral, hagymás földalatti, hengeres levelekkel és sok fehér virággal, sűrű virágzatokban elrendezve

  • Energia 3 kcal
  • Víz 89%
  • Szénhidrátok 7,1%
  • Lipidek 0,2%
  • Fehérje 1,3%
  • Rost 2,1%
  • 25 mg kalcium
  • 10 mg magnézium
  • 170 mg kálium
  • 0,3 mg vas
  • C-vitamin 7 mg
  • B1-vitamin 0,06 mg
  • B3-vitamin 0,3 mg
  • B6-vitamin 0,14 mg
  • B9-vitamin 0,02 mg
  • E-vitamin 0,14 mg
  • fruktánok
  • A-, B-, C-vitamin
  • ásványi sók - nátrium, kálium, foszfát és meszes nitrátok, vas, kén, jód, szilícium
  • savak - foszforsav és ecetsav
  • allil- és propel-diszulfid
  • illékony olaj
  • glükokinin
  • oxidáz-diosztázisok (utóbbiak sterilizálva; hővel)
  • antibiotikum elvek.
  • Általános stimuláns (ideg-, máj-, veserendszer).
  • Erős vizelethajtó, oldószer és a karbamid és kloridok eltávolítója.
  • reumaellenes
  • skorbutellenes
  • Antiszeptikus és fertőzésellenes
  • Titkár, köptető
  • Emésztőrendszer (segíti a liszt emésztését).
  • Mirigyegyensúlyozó
  • Antiszklerotikus és antitrombotikus

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A hosszú ideig elfogyasztott hagyma tachycardiát okozhat a szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknél. Máj-, vese-, hasnyálmirigy- vagy gyomorbetegségekben szenvedőknél is ellenjavallt. (forrás: doctor.info.ro)

Rendes só, amelyhez jódot adtak, a test harmonikus növekedésében és fejlődésében szerepet játszó tápanyag-mikroelem.

A jód nélkülözhetetlen nyomelem az emberi test számára, elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.

  • memóriazavarok
  • csökkent koncentrálóképesség
  • serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését

Az 1904/2006-os GD-ben előírt jódmennyiség Romániában 30 mg/kg só jodát vagy kálium-jodid formájában.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Gyógynövények - zöld levelek, amelyek nem túl magas növényekhez tartoznak (oregánó, rozmaring, bazsalikom, zsálya, petrezselyem).

Fűszerek - aromás növények és fák héjából, gyökeréből, gyümölcséből és magjából származnak (bors, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, gyömbér, sáfrány, kurkuma, paprika).

Fűszeres termékek - gyógynövények és fűszerek keverékei, amelyek sót és néha fokhagymát tartalmaznak, amelyek ízesítik az ételeket.

  • Kalória (evőkanálonként): fekete bors - 5; szárított bazsalikom - 2; fahéj - 6; fokhagyma por - 9; oregano - 3; chili por - 6

A Codex Alimentarius szerint a csoportban fűszerek találhatók 12.2 Gyógynövények, fűszerek, ízesítők és fűszeres termékek, alcsoport 12.2.1 Gyógynövények és fűszerek: a gyógynövények és fűszerek általában botanikai forrásokból származnak, dehidratálva, őrölve vagy egészben.

A következő adalékokat tartalmazhatja:

  • Poliszorbátok - 2000 mg/kg
  • Szukralóz (triklóralaktoszukróz) - 400 mg/kg
  • Szulfitok - 150 mg/kg
  • Kén-dioxid - szulfitok (E 220-228)
  • Cellulóz (E 460)
  • Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalcium-sói (E 470a)

Biztonsági/összetevő besorolás:

A fűszerek fogyasztása:

  • Alergiás reakciók
  • Emésztési problémák
  • Terhesség megszakítások (nagy mennyiség esetén, nagy koncentrációban)
  • Gyomorrák (folyamatos fogyasztás esetén, nagyon nagy mennyiségben)
  • Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
A fűszerek fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi korlát, amelyet be kell tartani. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

Tartalmaz még mangánt, B6-vitamint, C-vitamint, foszfort, szelént, kalciumot, káliumot, vasat és rézet.

A Codex Alimentarius szerint a fokhagyma tartozik a kategóriába 04.0 Gyümölcsök és zöldségek (beleértve a gombákat és gombákat, gyökereket és gumókat, hüvelyeseket és aloe verákat), algák, diófélék és magvak, csoport 04.2 Zöldségek (beleértve a gombákat és gombákat, gyökereket és gumókat, hüvelyeseket és aloe verákat), algák, diófélék és magvak, alcsoport Kezeletlen friss zöldségek (beleértve a gombákat és gombákat, gyökereket és gumókat, hüvelyesek - beleértve a szóját és az aloe verát), algák, diófélék és magvak: betakarítás után bemutatott friss zöldségek.

Biztonsági/összetevő besorolás: