Buddha Bowl - egészséges tál
Ismét egy új megatrend érkezik az USA-ból: tálból eszünk. A nagyszerű dolog az, hogy a tálakat külön-külön is meg lehet tölteni: legyen vegetáriánus, vegán, húsos, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjében gazdag, szezonális, édes vagy sós - bármi ízlik, megengedett.
Hogyan kapta a Buddha Bowl a nevét?
Nyilvánvaló válasz, hogy a tál alakja hasonlít egy kidudorodó Buddha hasára, amelyről köztudottan hatalmas görbék vannak. Egy másik magyarázat Ōryōki-ra, a zen buddhizmus meditatív étkezési rituáléjára utal. Az ételt tálakban szolgálják fel; ezek közül a legnagyobb tálat "Buddha tálnak" hívják.
A különleges protokoll szerinti csendes étkezés nem része kultúránknak. Inkább a társas összejövetelt ünnepeljük vacsora közben. Másrészt tudatosan és mérsékelt étel hidat építeni a Ōryōki filozófiájához.
Készítsen elő Buddha tálakat
Nincsenek egyetemesek Receptek. Mindenki megtöltheti a tálat, ahogy akarja. Fontos, hogy minél jobban sok tápanyag és vitamin csomagol a tálba. Ajánljuk:
20% szénhidrát (quinoa, amarant, burgonya)
30% fehérje (csicseriborsó, tofu, túró, kvark)
10% egészséges zsír (növényi olaj, dió, avokádó)
Rugalmasan állíthatja be az arányokat az Ön igényeinek megfelelően. Akik jelenleg alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, nem kell szénhidrátot fogyasztaniuk. Ha sok állóképességi sportot űz, akkor növelheti a szénhidrátok mennyiségét.
Vegye figyelembe az adott évszakot, és ügyeljen arra, hogy minden értékes tápanyagot megkapjon. Egyébként a Buddha tálak ideálisak Maradék: Tészta vagy Gschwellti az előző napról, egy darab sajt, aminek mennie kell, a tojás, amely túlélte a húsvétot - minden olyan összetevő, amely ideális a Buddha Bowl.
Receptötletek
Mint mondtam, készen Receptek nincsenek, csak néhány javaslat. Mikor Fehérjeszállítók Csicseriborsó, tofu, túró, túró alkalmas. Szénhidrátért mehet tészta, Ebly, Quinoa, Bársonyvirág vagy burgonyát használjon.
Ezen kívül gyere zöldségek, Saláták, magvak és gyümölcs, minél színesebb. A reggeli változathoz quarkot vagy joghurtot használ alapul, kiegészítve gyümölccsel és zabpehely, Ropogós müzli, kompót vagy chia, mézzel vagy juharsziruppal édesítve. hagyd szabadon futni a kreativitásodat.
Ha szeretne minket inspirálni, talál itt néhányat