Büfék - a javaslatok kb
2 Téli büfé I. 25 főből Vitello Tonnato pulykaból tonhal mártással és kapribogyóval Paradicsom Mozzarella bazsalikommal Céklasaláta újhagymával és tökmaggal Leveles saláták mézzel és balzsamos öntettel Bagett vajjal Téli sült marhahús Burgundi szósz Spätzle Vörös káposzta Spenótmártás zöldség ) Bajor tejszín gyümölcshús személyenként 29,90 + burgonyaleves 4,50 Téli büfé/II. Menü 25 főtől Kenyérkosár gyógynövény vajjal és vajjal Asztali büféként szolgálnak fel: Vitello tonnato pulykaból tonhalöntettel és kapribogyóval Párolt ökör pofák Spaetzle süllő Dijoni mustárszósz ropogós serpenyős burgonya Hegyes káposzta Kaiserschmarren vanília mártással fejenként 39,90 fő Téli büfé III 25 főtől Csirkés nyárs pesto Paradicsom mozzarellával és bazsalikommal Vitello pulyka tonnato tonhal mártással és kapribogyós saláta büfé Kenyérkosár butte r Eichenhof gyógynövény vaj * Sertés filé medál borsszósszal Lazac Dijon mustárszósz Fűszeres burgonya és hegyes káposzta Karamellizált vaníliás krém Toblerone mousse 44,50 per fő + tökleves 4,90
3 Az a bizonyos valami - sajt minden büfében foglalható! A sajt szalamandra (a büfében elhelyezett) sajt grill, amely megolvaszt egy 3 kg-os raclette sajtot! Szeletelje a gratinált sajtadagját, hogy megfeleljen a zöldségeknek, a tésztának, a húsnak, a bagettnek 3 kg 52,50 kb.
5 2019. karácsonyi forralt borfogadás a sörkertben? 30 főtől foglalható X-MAS-Special Az asztalnál tálalva: Kenyérkosár vajjal Sütőtök leves A büféből: Libamell és lába Burgonyagombóc Almás vöröskáposzta Sült alma Weck pohár: Bajor tejszínes gyümölcspép 42,50 személyenként Karácsonyi büfé 2019 Kenyérkosár vajjal és gyógynövénnyel, báránysalátával és mézzel -Balzsamos öntet Sült Camembert áfonya Bükkfüstben főtt lángos Cékla Balzsamos alma Tökmag Füstölt libamell Áfonyás mustár A libamell és a láb pörkölt szalvétagombóc Pörkölt alma Alma vöröskáposzta Lazac Dijoni mustármártás Ropogós mozzarce Burgonya burgonya Palacsintás körte, 50 személyenként
6 X-MAS után különleges! Csak 2020. március!