BULGAR vegetáriánus recepttel töltött paprika - Servus Expert
Bulgurral töltött paprika; bulgurral töltött bors recept; bulgur receptek; Mediterrán receptek; vegetáriánus receptek; recept receptek - gyors üzenet receptek
Bulgurral töltött paprika egy olyan változat, amellyel szeretnénk meggyőzni, hogy fogadja el a bulgurt az állandó étrendben.
bulgur keveréke többféle búzaszem, nagy talaj. A szupermarketekben már könnyen megtalálható.
A Bulgur-t a rizshez hasonlóan főzik, de tápértéke jobb. Egy ideális változat azoknak, akik állandó vegetáriánus étrenddel rendelkeznek, de azoknak is, akik elhatározták, hogy a mediterrán étrendet alkalmazzák.
mediterrán diéta része az orvosi irányelvek ajánlásainak, mert jelentősen csökkenti a szívbetegség, cukorbetegség és egyéb feltételek. De gyakran gyakorolják, az is a normál súly megtartásának megoldása.
megtalálja itt hasznos információk a bulgur egészségünkre vonatkozó tulajdonságairól.
Bulgurral töltött paprika
ÖSSZETEVŐK
7-8 sárga paprika
300 g bulgur (néhány vízben leöblítve és 10 percig áztatva)
2 doboz szeletelt gomba
2-3 közepesen apróra vágott hagyma
2-3 reszelt sárgarépa
5-6 kockára vágott vagy kevert paradicsom a konyhai kádban
500 ml paradicsomlé vagy húsleves
5-6 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 petrezselyem/vörösfenyő csatlakozás
jódozott só, bors
fűszerek és szárított gyógynövények: kakukkfű, kurkuma, korianderpor
telemea sajt tálaláshoz (opcionális)
Összetétel bulgurral töltött paprikához
A készítmény hőkezeléséhez szükséges idő nem haladhatja meg 20-25 perc, hogy ne veszítse el a tápanyagokat.
Saute hagymát és sárgarépát olívaolajban, hozzáadva és 1 teáskanál só; folyamatosan keverjük
2 perc, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
hozzá gomba konzerveket előzőleg szűrőn lecsepegtetjük. Tovább rágjuk, a tűz közepesen.
Adjunk hozzá egy csésze vizet (kb. 100 ml), és amikor a keverék újra felforr, adjuk hozzá a bulgurt.
Néhány darab vízben megmostam a csomót, és hagytam, hogy beázzon 10 perc, mielőtt hozzáadná a serpenyőhöz.
Több folyadékhoz szükséges, mert a bulgur megduzzad, adjuk hozzá a paradicsomot kockára vágva vagy paradicsomlé alakítva az élelmiszer-feldolgozóval.
Mostantól a paprikakészítmény hőkezelésének hosszabb időt kell igénybe vennie hozzávetőleges10 perc. A Bulgurt gyorsabban, gyorsabban főzik, mint a rizst.
És különben is, akkor marad a sütőben, ha megtöltjük a paprikát.
Itt az ideje hozzáadni a fűszereket: 1-2 teáskanál kurkuma, 1 teáskanál őrölt koriander és 3-4 teáskanál kakukkfű vagy más tetszett szárított gyógynövények.
A zöldséges ecsettel jól megmosott paprika készen áll a töltésre, mint a képen. Egy 28 cm-es serpenyőben általában 7-8 paprikát kell beírni, miután megtöltöttük őket.
Amit a paprikára öntünk, mielőtt a sütőbe tesszük?
-a kompozíció többi része, ha marad
-500 ml paradicsomlé finomra vágott petrezselyemmel/vörösfenyővel keverve
-vízzel úgy, hogy a folyadék szintje elérje a paprika magasságának 3/4-ét
Helyezze az edényt a paprikával a sütőbe, 180 fokosra 45 perc (egy óra, ha elfelejtette előmelegíteni a sütőt!).
Néhány szelettel tálalhatjuk teljes kiőrlésű kenyér és egy kevés Telemea sajtot a tetején.
Kizárhatjuk a sajtot, ha böjtöt szeretnénk. De akkor a kompozíciónak valamivel több sót kell tartalmaznia, mint 1 teáskanál.
Ha a konyhai robotgépet használja, amely minden receptünk barátja, akkor ennek az ételnek az elkészítése gyors.
Az előre elkészített hozzávalókkal időbe telik 25 perc a kompozíciónak készen kell lennie, 5 perc a paprika megtöltéséhez, és a sütő részét nem veszik figyelembe, mert egyébként is, ez idő alatt mást is csinálhatunk.
Finomak mind melegen, mind másnap, hidegen vagy szobahőmérsékleten.