Bulgur d; Mogyorós zab

referencia bevitel

A Bulgur egy olyan gabona, amelyről a héjakat eltávolítják, amelyet előzetesen párolnak, szárítanak, majd összetörnek. A bulgur búza gyártási folyamata megőrzi a gabona teljes kiőrlésű tápanyag-tulajdonságainak nagy részét.

Ez a zab bulgur ideális kísérője a zöldséges és hüvelyes, hal- vagy húsételeknek, és helyettesíti a rizst vagy a tésztát.

Édes receptekben is használható

Kondicionálás
350 g

A zab táplálkozási szempontból a legteljesebb gabonafélék. A jó étrendhez szükséges nélkülözhetetlen anyagokat tartalmaz: jelentős mennyiségű fehérjét, komplex szénhidrátokat, esszenciális zsírsavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket. De a zab legfőbb érdeklődése a béta-glükánoknak nevezett speciális élelmi rostokban rejlik.