Bulgur zöldségekkel

Kategória: Köret

fokhagymát hagymát

Készítmény:

  1. A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk finom rudakra. Mossa meg és szeletelje fel a gombát.

Melegítsen fel egy serpenyőt a magas főzőlapra. Olajat, vajat, fokhagymát és hagymát adunk hozzá, és rövid ideig megdinszteljük. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket.

Hajtsa be a bulgurt, és öntse bele a húslevest. Kakukkfűvel ízesítjük, és lefedve kb. 10 percig pároljuk.

Távolítsa el a szárat a paradicsomról, és kockára vágja a paradicsomot.

  • Finomra apróra vágjuk a petrezselyem levelét, hozzáadjuk a bulgurhoz a paradicsommal és a parmezánnal együtt. Fordítsa lefelé a főzési felületet, hogy "melegen tartson", és fedje le, és hagyja néhány percig ázni. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal

    • Iratkozzon fel a hírlevelünkre, és inspirálódjon minden hónapban új menüjainkból!

    Hozzávalók (4 adagra):

    200 g bulgur
    2 gerezd fokhagyma
    2 sárgarépa
    1 hagyma
    200 g gomba, barna
    2 paradicsom
    1/2 csomó lapos petrezselyem
    1 evőkanál olaj
    1 teáskanál vaj
    400 ml zöldség alaplé
    1 teáskanál kakukkfű
    4 evőkanál parmezán, reszelt
    só
    bors

    Eszköz: Főzőlapok
    Funkció: Tartsd melegen