Bűnmentes joghurtos gofri vasárnapi kávéhoz
Jelenleg a napok csak húzódnak, és alig tudom, hová tűnt ez az idő. Tegnap végre egy egész napom volt a férjemmel sokáig bevásárlással, étterembe járással és egy hangulatos film estével.
Mivel húsvétig még mindig böjtölök (csokoládé és alkohol), és a "tiltott" termékek mellett igyekszem egészségesebbet táplálkozni és többet sportolni, mindig zsír- és kalóriatartalmú finomságokat keresek. Épp most értem haza Zumba gyere és én vagyok ebben a furcsa állapotban, amelyben minden izom fáj, de egyszerre érzed magad könnyednek és felizgatottnak. Rizs- és zöldséges serpenyő után Édes fogam édes desszertet kért, majd gyorsan elővarázsoltam néhány egészséges és mindenekelőtt alacsony kalóriatartalmú mini joghurtos gofrit citromos túróval. A mini gofrisütőt 10 euróért meg lehet szerezni az interneten, és úgy gondolom, hogy ez egy nagyszerű alternatíva a hagyományos gofrisütővel szemben, mert az az érzésed, hogy többet ettél sok kis gofri mellett, mint egy vagy két nagyot.
Hozzávalók (2 fő részére)
100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt
100 ml alacsony zsírtartalmú tej
50 ml vizet
100 gramm liszt
1 tojás
1 teáskanál sütőpor
igény szerint valamilyen stevia/édesítőszer
Citromos túró (a receptet megtalálja a blogomon)
némi zsír a mini gofrisütőhöz
készítmény
Melegítés céljából melegítse elő a sütőt 75 ° -ra.
A tejet, a tojást és a joghurtot jól összekeverjük, és hozzáadjuk a vizet. A lisztet a sütőporral szitáljuk, és adjuk hozzá a tej-joghurt keverékhez. A tésztát simára verjük, végül steviával édesítsük.
Melegítsük elő a mini gofrisütőt, és adjunk hozzá 1,5 evőkanál tésztát a gofrisütőhöz, és szép barna gofrit sütjünk meg. A mini gofrisütővel körülbelül 8-9 gofrit kaphat. Normál gofrisütővel kb. 4-5 nagy gofri.
A kész gofrit kevés porcukorral porozzuk meg, és egy adag citromtúróval tálaljuk.
4 mini ostya fejenként kb. 280 kcal, a citromtúróval pedig összesen körülbelül 350 kcal-t kap.
Jó étvágyat és szép vasárnapot!
Húsvétig is böjtöl? Tudsz más "egészséges" desszert receptet?