Burger zsemle kefirrel - könnyű burger zsemle recept élesztővel

Jó konyha | Sütés | Táplálkozási trendek Szakácskönyvek

itthon
rólunk
Receptek
- Rakott és gratins
- Spreadek és lekvárok
- sütni
  - Zsömlék
  - Sütemények és részecskék
  - torta
  - pizza
  - Cookie-k és sütik
  - Karácsony
- Tálak
- Desszertek és édességek
- Dips & szószok
- Hal és tenger gyümölcsei
- Baromfihús
- reggeli
- italok
  - Alkohol függő
  - Tej italok
  - gyümölcslevek
  - Remeg
  - Turmixokat
  - Karácsony
- Zöldségek és köretek
- Fűszerek, fűszerpaszták és pácok
- Számolja meg a kalóriákat
  - kevesebb, mint 100 kcal
  - kevesebb, mint 200 kcal
  - kevesebb, mint 300 kcal
  - kevesebb, mint 400 kcal
  - kevesebb, mint 500 kcal
  - kevesebb mint 600 kcal
  - 700 kcal alatt van
  - 900 kcal alatt van
- Burgonyás ételek
- alacsony szénhidráttartalmú
  - Alacsony szénhidráttartalmú reggeli
  - Alacsony szénhidráttartalmú ebéd és vacsora
  - Alacsony szénhidráttartalmú saláta
  - Alacsony szénhidráttartalmú turmixok és italok
  - Alacsony szénhidráttartalmú levesek és pörköltek
  - Alacsony szénhidráttartalmú karácsony
- húsvéti
- tészta
- Saláták
- Levesek és pörköltek
- Édesség
- Karácsony
Vásárlási tippek
- Fehérje por
- Flavdrops/aroma cseppek
- Mandulaliszt
- Cukorpótló
  - Xucker termékek
Könyvek
- Diétás naplók
- reggeli
- Számolja meg a kalóriákat
- Alacsony szénhidráttartalmú könyvek
- Kültéri konyha
- Receptkönyvek
- Saláták
- Mártások és öntetek
Diétás eszközök és segítők
- BMI kalkulátor
- Számítsa ki az ideális súlyt
- Számolja ki a kalóriaigényt
- Számolja ki a kalóriafogyasztást
- Kalória táblázat
Letöltések
- Étkezési tervek
- Instagram sablonok
- Testértékek
- Recept sablonok
- Rönkök mérlegelése
- Edzéstervek
Kapcsolatba lépni

Puha hamburger zsemle kefirrel és szezámmal

Burger zsemle kefirrel - A házi készítésű hamburgerek remekek, különösen a frissen sült burger zsemléknél. Finom hamburger zsemlét sütni egyáltalán nem nehéz. Szép élesztős tésztával a hamburger zsemle problémamentesen sikerül, és egyszerűen sokkal jobb az íze, mint az előre megvásárolt változatnak. Bár őszintének kell lennem veled, ha nincs időm az élesztős tésztára, vannak kész tekercsek is a szupermarketből. Nincs összehasonlítás, de gyors alternatíva.

Ezek a hamburger zsemlék kefirből készülnek. Ez szuper bolyhos, szép és puha. Nem annyira lágyak, hogy szétesnek, mert felszívódnak mártással. Ezt mindig csúnyának tartom. Ízlés kérdése, hogy megszórja-e a hamburger zsemlét szezámmaggal vagy sem. Szeretjük a szezámot a tekercsünkön 😊

Egyszerű élesztő tésztából készült friss burger zsemle

A tészta hozzávalóit sima élesztő tésztává gyúrjuk. Körülbelül 10 perc dagasztás után ez szép és puha. Ezután a tésztát jó egy órán át pihentetjük. Az első pihenés után a tésztát 15 egyenlő részre osztjuk. Ehhez konyhai mérleget használtam, és a tésztát 15 darab 120 g-os tésztadarabra osztottam. Ettől szépek és egyenletesek lesznek a tekercsek. A tésztadarabokat kb. 45 percig újra kelni hagyják, mielőtt a sütőbe kerülnének.

Amikor a tekercsek szépen megemelkedtek és a sütő elérte a hőmérsékletét, a tésztadarabokat alaposan megkenjük tojássárgájával, és kívánság szerint megszórjuk szezámmaggal. Ezután a sütőben 15-20 percig megy, ahol aranybarnára sütik a burger zsemlét. A még forró tekercseket közvetlenül a sütés után megkenjük a folyékony vajjal. Ez szuperlágyá teszi őket és nagyszerű ízt ad nekik. Hagyja lehűlni egy tiszta konyharuha alatt, és akkor jól érezheti magát 😊