Burgonya 7 ínyenc recept gyerekeknek Current Woman The MAG

A burgonyának egynél több trükk van a hüvelyén. Püré, igen! Gratinban is! De nem csak és nem minden ízlésnek ...

recept

Tortilla

4 fő részére. Elkészítés: 15 perc. Főzés: 35 perc.

Hámozzon meg 8 burgonyát (Bintje típusú). Gyorsan mossa meg, vágja vékony szeletekre. Hámozzon meg és aprítson fel 2 hagymát. A burgonyát és a hagymát egy serpenyőben megpirítjuk 3 evőkanál. olajleves. 15 percig folytassa a főzést alacsony lángon. Egy tojásban egy tojásban felverünk 8 tojást, sózzuk, borsozzuk. Öntsük a serpenyőbe, és lefedve főzzük alacsony lángon 15-20 percig. Salátával tálaljuk.

Kókuszpüré

6 fő részére. Elkészítés: 10 perc. Főzés: 20 perc.

Hámozzon meg és mosson meg 10 burgonyát. Gyorsan törölje le, vágja nagy kockákra. 15 percig főzzük őket egy nagy fazék sós, forrásban lévő vízben. Csepegtesse le őket, tartson néhány kanál főzővizet. Helyezze vissza a burgonyát a serpenyőbe, és pépesítse át egy kézi burgonyapéppel. Adjunk hozzá 20 cl tejet vagy kókuszkrémet. Adjunk hozzá kevés főzővizet, ha szükséges, sózzuk. Apróra vágott kókusszal meghintve tálaljuk.

Meglepetés alma

4 fő részére. Elkészítés: 15 perc. Főzés: 25 perc.

8 gyönyörű burgonyát ecsettel megszárítunk, kettévágunk. Pároljuk őket 20 percig. 4 ág petrezselymet mossunk és aprítsunk fel. A burgonyát lecsepegtetjük. Hűlés közben óvatosan ássa meg őket egy kanállal. A kapott húst tegye egy salátástálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselymet, 160 g friss kecskesajtot, keverjünk össze. Töltsük meg a burgonyát ezzel a készítménnyel, terítsünk rá 4 szelet csíkokra vágott nyers sonkát, 40 g reszelt juhtejes sajtot, és süssük 5 percig a grill alatt.

Rösti

4 főre (vagy 8 rœsti). Elkészítés: 15 perc. Főzés: 20 perc.

Moss meg 5 burgonyát, és főzd őket egy nagy edényben sós forrásban lévő vízzel 10 percig. Lecsepegtetjük, megpucoljuk és reszeljük egy nagy lyukú reszelővel egy salátástálba. Sózzuk, borsozzuk. Melegítsen 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben. Cseppentsen kis halom burgonyát egy evőkanállal. Lapáttal simítsuk el egy spatulával, és mindkét oldalon 5 percig barnítsuk őket. Tálaljuk forrón.