Burgonya a sütőben kevesebb kalória Egészséges étkezés fórum

2004. november 25-től tagja
14 hozzászólás (ø0/nap)

Van egy kérdésem, és elvégeztem egy kísérletet. 100 g burgonya a sütőbe tolva (70 kcal lenne) . előzetesen szeletekre vágva . sütés/melegítés után/bármit lemértem a szeleteket és csak kb. 40 g volt.
Ha a kalóriatartalom most 70 kcal-ról kb. 35 kcal-ra változik (ez a 100 g majdnem fele).

Tag 2002. január 17-től
43 740 hozzászólás (ø6.35/nap)

a kalóriákat előzetesen meghatározzuk, függetlenül attól, hogy azok nyers vagy főtt burgonyára (vagy bármi másra) vonatkoznak, ha 100 gr. nyers burgonya 70 kcal, akkor a sült 40 gramm utána szintén 70 kcal, mert csak vizet vesztettek hogy nincs kalóriája.

Tag 2002. január 17-től
1,387 hozzászólás (ø0.2/nap)

Sajnos ez nem sikerül.
a tömegveszteség inkább a párolgáshoz = a nyers burgonya folyadékveszteségéhez kapcsolódik.
a víznek nincs kalóriája.
a sült burgonya kalóriatartalma nem fele a nyers burgonya tömegének.

2004. november 25-től tagja
14 hozzászólás (ø0/nap)

Tag 2002. január 17-től
19 035 hozzászólás (ø2.76/nap)

@ Gyümölcshús
Már megvolt a téma
Ezután csak 40 g burgonyát készítsen a kalória megtakarítás érdekében

tárgy lezárva

Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.

---