Burgonya, bors és cukkini pörkölt; Zseniális receptvilág

Rengeteg friss zöldség van ebben a finom zöldséges pörköltben, például cukkini, burgonya, paprika és sárgarépa. Átadott paradicsom és zöldségleves teszi a finom mártást. Finomítják friss fűszernövényekkel, például majoránnával, rozmaringgal, petrezselyemmel és bazsalikommal.
Változhat olyan zöldségekkel, amelyeket szeret!

A receptvideónkból láthatja, milyen egyszerű elkészíteni ezt a finom pörköltet:

Jó szórakozást főzni otthon!

Összetevők (kiszámítja az összeget):

összetevők

• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 nagy burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 pirospaprika
• 1 cukkini
• 3 paradicsom
• 400 g pürésített paradicsom
• 200 ml zöldségleves
• némi olaj a fazékhoz
• friss gyógynövények, például bazsalikom, oregano, rozmaring, petrezselyem
• Só bors

kézikönyv

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, távolítsuk el a kemény gyökereket és finoman kockára vágjuk.
2. Mossa meg, tisztítsa meg és hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Mossa meg a paprikát és a cukkinit, és távolítsa el a magokat a paprikából. Mossa meg a paradicsomot és távolítsa el a szárat.
3. Nagyjából aprítsa fel a burgonyát, paprikát, cukkini és paradicsomot. Nagyjából felszeleteljük a sárgarépát.
4. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, és megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a többi zöldséget (a paradicsom kivételével) és megpirítjuk. Öntsük a tetejére a paradicsomot és a zöldséglevest, és pároljuk körülbelül 15-20 percig.
5. Mossa meg a gyógynövényeket, szárítsa meg és aprítsa fel. Tegye a gyógynövényeket az edénybe, és mindent ízesítsen sóval és borssal.

tippek és trükkök

Remélem, hogy tetszik másolni és kipróbálni!

---