Burgonya és gyógynövények CRAPIAU - Utazási receptek Barbarától

CRAPIAU burgonyával és gyógynövényekkel

gyógynövények

Különlegesség, amelyet Burgundia kínál nekünk.
Recept minden nap, ínyenc és gazdaságos.
A Crapiau a tojás, a liszt és a tej keveréke, amely a fánk tésztához hasonló tésztát képez. Több variáció után a fehéreket elválasztják a tojások sárgájától. Adjunk hozzá szalonnát, gyógynövényeket vagy burgonyát.
Itt az én verzióm.

8 fő részére:

3 tojás
2dl tej
30g vaj
610g burgonya
Petrezselyem
Tárkony
Snidling
150g liszt
Só bors
Olivaolaj