Burgonya és sajt leves
Ez a gluténmentes leves ideális böjtölésre vagy bármilyen más helyzetre, amelyben nagyobb mértékben szeretné elkerülni az állati termékeket. Kiváló recept a lakto-vegetáriánusok számára, rendkívül ízletes, egyedülálló kombináció a vitaminokkal teli zöldségek és a cheddar sajt sajátos aromája között. Próbálja ki ezt a receptet, és biztosan nem fogja megbánni!
Hozzávalók és mennyiségek 8 adagra:
3 nagy burgonya hámozva és kockára vágva;
1/2 közepes hagyma, apróra vágva;
1/4 nagy vörös apróra vágott paprika;
1 evőkanál vaj;
1 l víz;
250 ml sovány tej;
2 teáskanál szárított petrezselyem vagy 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem;
1/4 teáskanál kakukkfű;
125 gramm cheddar sajt kockára vágva;
ízlés szerint só, fekete bors és paprika.
1. Fazékban főzzünk hagymát és pirospaprikát - hagyjuk a zöldségeket 1 percig vajban forralni.
2. Hozzáadjuk a burgonyát és folyamatosan keverjük.
3. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót és keverjük össze újra.
4. 500 ml vizet adunk az összetételhez.
5. Hagyja a készítményt lassú tűzön forralni, amíg a burgonya megpuhul.
6. Törje össze a burgonyát, amíg pürét nem kap.
7. Adja hozzá a maradék 500 ml vizet és tejet a készítményhez, majd hagyja a serpenyőt még néhány percig a tűzön.
8. Végül hozzáadjuk a kockára vágott cheddar sajtot és a díszítéshez petrezselymet.
9. Hagyja az edényt a tűzön, amíg a sajt meg nem olvad.
Próbálja ki a hasonló recepteket
Mandarin, hideg bolgár uborka leves joghurttal
Borsós krémleves pancettával
Böjt recept. Tejszínes sárgarépaleves gyömbérrel
Tök krémleves almával és szalonnával
Megjegyzések (5)
a tejtermékek állati eredetűek
hogyan lehet sajtot böjtlevesbe tenni?
köszönöm a recepteket, amelyeket felajánl nekünk. ha van, mutasson meg más recepteket a levesekhez és húslevesekhez. a lehető legkönnyebb és diétásabb. nagyon köszönöm.
Ez a leves nagyon jól néz ki a képeken! Azt javaslom, hogy több böjt receptje legyen, könnyebben elkészíthetők. www.lirc.ro
cheddar sajt és sovány tej koplal. jobban dokumentálja magát