Burgonya és sárgarépa rakott recept burgonya és sárgarépa rakott - Marmiton

recept

  • Támogatás
  • Vegetáriánus
  • Zöldségek
  • Párolt edények

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

charlotte típusú burgonya

evőkanál olívaolaj

hámozatlan fokhagymagerezd

teáskanál édesköménymag

pohár húsleves

teáskanál porcukor

felszerelés

Készítmény

  1. A burgonya és a sárgarépa meghámozása és 2–3 cm vastag darabokra vágása után vegyen egy nehéz fenekű rakott edényt. Melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és a burgonyadarabokat.
  2. Amikor sistergni kezdenek (kb. 3 perc), adjuk hozzá a sárgarépát, a cukrot és az édesköménymagot. Sear mindent néhány másodpercig magas hőfokon.
  3. Csepegtesse le a húslevessel. Fedjük le, engedjük le a hőt, és pároljuk 15-20 percig. adjunk hozzá sót és borsot.