Burgonya fokhagymaleves Cookarella; Receptek, kreatív főzés és még sok más! ♥

fokhagymaleves

4 adagra

Hozzávalók:

  • 500 g burgonya
  • 30 g vajat
  • 1 liter húsleves
  • 3 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál krém fraîche
  • Só, bors, szerecsendió

Táplálkozási értékek:
260 kcal
(12,0 g F/27,0 g KH/8,0 g EW)

Készítmény:
A burgonyát, a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Olvassuk fel a vajat egy serpenyőben, és 2-3 percig keverjük az összes hozzávalót, majd öntsük fel az alaplével, és fedő alatt, közepes lángon 20 percig pároljuk. Vegyük le a levest a tűzről, botmixerrel finomra pürésítjük, majd hozzáadjuk a krémet, sót, borsot és szerecsendiót, jól elkeverjük és néhány percig még utoljára melegítjük. Végül adagold meg a levest, díszítsd friss fűszernövényekkel és egy kis szója- vagy Worcester szósszal tetszés szerint, majd tálald.

Egy gondolat a "Burgonya és fokhagyma levesről"

Az egészség kedvéért hébe-hóba vegetáriánus étrendet fogyasztok. Ezért választottam ezúttal ezt a levest.
Nem tudom megmondani, hogy az új tűzhely vagy a recept volt-e.

A helyzet az, hogy a leves igazán mesés volt
Köszönöm ezt a remek receptet. Nem ez lesz az utolsó alkalom.
LG
Sina