Burgonya gratin recept sajttal és apróra vágott tejjel; vre - Marie Claire

sajttal

Hozzáadás a kedvencekhez Alter Gusto

A receptet Carole készítette az AlterGusto blogból

A kecsketej egy kis tapintást kölcsönöz ennek a gratinnak, kissé elkészítve a Dauphinois-hoz, és nagyon jól passzol a kecsketommához, puha és ízletes.

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 5
  • 4-6 kis ételt készít
  • Elkészítési idő 30 perc
  • Főzési idő 50 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

4–6 kis edényhez vagy 22 cm-es négyzet alakú ételhez:

  • 1,2 kg kemény burgonya
  • 80 cl kecsketej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 vagy 6 zsályalevél
  • 150 gr kecskesajt
  • Reszelt szerecsendió
  • Vaj a penészhez

Lépések

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.

Fazékban melegítsük fel a tejet a zsályalevéllel és egy gerezd fokhagymával, hámozzuk meg és törjük össze. Vegyük le a tűzről, és engedjük beönteni.