Burgonya zsebek krémsajttal töltve Anya receptjei - képekkel és kalóriákkal
Ez a krémsajtos töltelékkel ellátott burgonya zsebek receptje vegetáriánus, ropogós burgonya köret, puha belsővel.
Hozzávalók 4 fő részére
A burgonyatésztához:
500 g burgonya (lisztes változat)
100 g liszt
1 tojás
2 evőkanál olaj
só
reszelt szerecsendió
A töltelékhez:
200 g krémsajtkészítmény (legalább 4% zsírban)
1 tojás elválasztva
só
1 evőkanál durumbúza búzadara
Rengeteg növényi olaj sütéshez
Készítmény:
Először a Krémsajt töltelék készít:
Krémsajt, itt velem egy csak 4% zsírtartalmú krémsajtos készítmény, amely töltelékként még mindig nagyon ízletes.
Töltsön krémsajtot egy tálba, azt Válasszon tojást tojássárgájából és tojásfehérjéből.
Adja hozzá a tojássárgáját a krémsajthoz, a tojásfehérjét mentse későbbre.
Krémsajt tojássárgájával és só fűszerezzük a Durumbúza búzadara keverd bele.
Ezután hagyja a hűtőszekrényben hűlni a tölteléket.
Öntsön sok olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe, a forró olajban, nem túl magas hőmérsékleten egymás után süsse meg a burgonya zsebeket, amíg mindkét oldalán ropogósan aranybarna lesz.
Számomra a fent megadott mennyiségek 15 burgonya zsebet eredményeztek, 9 cm hosszúak, ami köretként 4 ember számára elegendő, mivel nagyon töltelék.
Ez a krumplis köret jól passzol egy egyszerű salátához, köretként zöldségekkel és véleményem szerint különösen finom, köretként friss, párolt levélspenóttal.
A krémsajtos töltelékkel ellátott burgonya zsebben 80 kcal és kb. 2,4 g zsír van sütés nélkül.