Burgonyagombóc

Írta: Rodica Dirzu, 2017. január 30., hétfő, 11:30.

össze amíg

Nem nagyon jön össze a pénzzel, megelőzi a fizetést, vagy csak pénzt szeretne megtakarítani, de valami jót és táplálót enni. Mi segítünk. Olcsó receptet talál minden nap, hétfőtől péntekig. 10 lejnél kevesebb ízletes ételeket főzhet. Ma burgonyagombóc csak 5,50 lejért.

Az összetevő hozzávetőleges költségei: burgonya: 2 lej, tojás: 1 lej, petrezselyem: 1 lej, liszt: 0,50 lej, só és bors: 0,50 lej, szerecsendió, olaj: 0,50 lej. Teljes: 5,50 lej

Burgonyagombóc

összetevők: 3 nagy burgonya, 2 tojás, egy evőkanál liszt, egy csomó petrezselyem, egy teáskanál só, ½ teáskanál bors, egy csipet szerecsendiópor, egy kevés olaj a zsírozáshoz.

Készítmény: mossa meg a burgonyát és hámozza meg, majd vágja kockákra. Tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és forraljuk jól össze, amíg villával át nem engedhetjük őket. A burgonyát lecsepegtetjük, majd összetörjük, így pürét kapunk, amelyre a lisztet, a tojást, a sót és a borsot adjuk. Keverje jól össze, amíg ragacsos tésztává nem válik. Vágjon darabokat a kialakult tésztából, és kevés olajjal kikent kézzel diós méretű gombócokat formázzon. Sorakozzon egy tepsivel bélelt tálcába, amelyet közepes lángon körülbelül 15 percig az előmelegített sütőbe teszünk, amíg aranyszínűvé nem válik. Tálaljuk apróra vágott zöld petrezselyemmel.